Gumbo di pollo e salsiccia

Il gumbo di pollo e salsiccia potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 6 porzioni con 645 calorie, 35g di proteine, e 38 g di grasso ogni. Per $2.02 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Si tratta di un accessibile ricetta per gli appassionati di cibo creolo. Una miscela di salsa worcestershire, guarnire: cipolle verdi, sedano, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così gustoso. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. È portato a voi dalle mie ricette. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 3 ore e 55 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 51%, che è solido. Provare Gumbo di pollo e salsiccia, Migliore mai pollo e salsiccia Gumbo, e Gumbo di pollo e salsiccia per ricette simili.

Istruzione

Cuocere la salsiccia in un forno olandese a fuoco medio, mescolando continuamente, 5 minuti o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tazze Di Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Scolare su carta assorbente, riservando sgocciolature in forno olandese. Metti da parte la salsiccia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tazze Di Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Cuocere il pollo in gocciolamenti riservati in forno olandese a fuoco medio 5 minuti o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Rimuovere gli asciugamani di carta, riservando sgocciolamenti in forno olandese. Metti da parte il pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Aggiungere abbastanza olio per sgocciolature in forno olandese per misurare 1/2 tazza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Aggiungere la farina, e cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, 20 a 25 minuti, o fino a quando roux è color cioccolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Caramelle Salvavita

Mescolare in cipolla, peperone e sedano; cuocere, mescolando spesso, 8 minuti o finché sono teneri. Aggiungere gradualmente 2 litri di acqua calda e portare a ebollizione la miscela; aggiungere pollo, aglio e altri 5 ingredienti. Ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Rimuovere il pollo; lasciare raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Aggiungere la salsiccia al gumbo; cuocere 30 minuti. Mescolare le cipolle verdi; cuocere per altri 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Intero, Schiacciato

6 Tazze Di Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Gumbo

Osso di pollo, e tagliare la carne a strisce; tornare pollo al gumbo, e fate sobbollire 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

Rimuovere e scartare le foglie di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Rimuovere il gumbo dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gumbo

Cospargere con polvere di fil, se lo si desidera.

Servire sopra il riso cotto caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Cotto

Guarnire, se lo si desidera.

Attrezzatura

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Ingrediente

Serving:

454peperoncino habanero

salsiccia di andouille, tagliata a fette spesse 1/4 di pollice 2

grasso di maiale 2(mequite, noce americano o ontano)

costine di sedano a fette 4

petti di pollo con la pelle non disossata 6gamberetti e venati

Riso cotto caldo 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

Condimento creolo 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 busta di spinaci freschi prelavati 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 3

spicchi d'aglio, tritati 1

peperone verde, tritato 4

cipolle verdi, affettate 6gamberetti e venati

Guarnire: cipolle verdi tritate 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

2 cucchiai più 1/2 tazza di acqua, divisi 1( melanzane)

cipolla tritata 6gamberetti e venati

Olio vegetale 2Cipolla gialla media, tritata

acqua calda 1cp. parmigiano grattugiato

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Albarino, vino rosé e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per Cajun. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. Il Pazo de Galegos Albarino con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.