Gumbo di pollo e Andouille

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare pollo e Andouille Gumbo una prova. Una porzione contiene 560 calorie, 32g di proteine, e 32g di grasso. Questa ricetta senza latticini serve 9 e costa $1.65 per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e raccogli farina, brodo di pollo, salsa worcestershire e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina creola. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 55%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Gumbo di pollo-Andouille, Gumbo di pollo e Andouille, e Gumbo di pollo e Andouille per ricette simili.

Istruzione

In una piccola ciotola, mescolare 1 cucchiaio di condimento Cajun, 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe; strofinare sul pollo. In un forno olandese, pollo marrone in 2 cucchiai di olio in lotti; rimuovere il pollo dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Lattina (3 Once) Di Concentrato Di Pomodoro

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere l'olio rimanente nella stessa padella; mescolare la farina fino a quando non si amalgama. Cuocere e mescolare a fuoco medio-basso per 30 minuti o fino a doratura (non bruciare).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Salvavita

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere cipolla, peperoni e sedano; cuocere e mescolare per 2-3 minuti o fino a quando le verdure sono tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere l'aglio; cuocere 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Aggiungere gradualmente acqua e brodo. Mescolare la salsiccia, salsa Worcestershire, foglie di alloro, pollo e il restante condimento Cajun, sale e pepe. Portare a ebollizione. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento per 1 ora o fino a quando il pollo è molto tenero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

1/2 Lattina (3 Once) Di Concentrato Di Pomodoro

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Grasso Di Maiale

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

6 Tazze Di Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Togliere il pollo dalla padella; raffreddare leggermente. Scremare il grasso dalla zuppa e scartare le foglie di alloro. Shred pollo e tornare alla zuppa; calore attraverso. Scartare le ossa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Servire gumbo sul riso; top con cipolle verdi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Intero, Schiacciato

Gumbo

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

grasso di maiale 2Crosta: briciole di cracker Graham

Condimento Cajun, diviso 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio di canola, diviso 2(mequite, noce americano o ontano)

costolette di sedano, tritate finemente 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)9gamberetti e venati

Riso cotto caldo 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 4

spicchi d'aglio, tritati 3

cipolle verdi, tritate 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pepe verde tritato finemente 1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla tritata finemente 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

pepe, diviso 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pepe rosso dolce tritato finemente 1Oreo ripieni doppi

sale, diviso 454peperoncino habanero

Collegamenti di salsiccia Johnsonville® Andouille, affettati 1kg

cosce di pollo con osso, senza pelle 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice 2Crosta: briciole di cracker Graham

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Cajun funziona molto bene con Albarino, vino rosato e Sauvignon Blanc. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. Potresti provare Doelas Rias Baixas Albarino. Ai revisori piace molto con un 4.7 su 5 stelle e un prezzo di circa 20 dollari a bottiglia.

Doelas Rias Baixas Albarino

Croccante, pulito e fresco! Frutto aromatico sostenuto da un'acidità ben bilanciata. Al palato offre note di agrumi e drupacee, erbe aromatiche e un piacevole tocco minerale sul finale. Complesso, rinfrescante e costruito per il cibo.