Gumbo di gamberi, Andouille e gombo

La ricetta Gamberetti, Andouille e gumbo di gombo è pronta in circa 1 ora ed è sicuramente uno spettacolare senza latticini opzione per gli amanti del cibo creolo. Questo corso principale ha 676 calorie, 48g di proteine, e 42g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. Per $4.67 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 51 persona hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Vai al negozio e prendi la farina per tutti gli usi, la salsiccia andouille, il sale kosher e il pepe incrinato e alcune altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'olio vegetale è possibile seguire questo corso principale con il Torta al caffè ai mirtilli # SundaySupper come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è buono. Provare Gumbo di gamberi e Andouille con gombo, Andouille Salsiccia e Gumbo di pollo con gombo fritto, e Gumbo di gamberi e Andouille per ricette simili.

Istruzione

Scaldare una pentola grande a fuoco medio alto e aggiungere la salsiccia. Cuocere, mescolando spesso, fino a quando non è più rosa, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tazze Di Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Rimuovere la salsiccia e la riserva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tazze Di Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Aggiungere gamberetti e cuocere fino a quando solo rosa; rimuovere e riserva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Aggiungere olio vegetale e farina alla pentola e cuocere, mescolando continuamente, fino a quando il roux raggiunge un colore marrone scuro profondo, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Caramelle Salvavita

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere cipolla, sedano, jalapeno e pepe verde e mescolare costantemente fino a quando le verdure iniziano ad ammorbidirsi, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Tazza Di Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

1 Cucchiaio Di Jalapeno, Tagliato A Fettine Sottili

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Versare il brodo di pollo al pomodoro e il gombo e portare a fuoco lento; cuocere fino a quando il gombo inizia a disintegrarsi, circa 25 minuti. Riportare la salsiccia e i gamberetti nella pentola e condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

(fegato E Collo Rimossi)

6 Tazze Di Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Gombo

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Servire su riso bianco condito con scalogno a fette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Bianco

Zenzero Intero, Schiacciato

Attrezzatura

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

caramelle salvavita 340peperoncino habanero

salsiccia di andouille tagliata a dadini 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pomodori in scatola tagliati a dadini 1costola

sedano tritato finemente 907peperoncino habanero

(fegato e collo rimossi)1( melanzane)

pepe verde, tritato finemente 1

pepe jalapeño, tritato finemente 4gamberetti e venati

sale kosher e pepe nero incrinato 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

gombo tritato 1

cipolla tritata finemente 454peperoncino habanero

gamberetti pelati e svezzati 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Gamberetti funziona molto bene con Pinot Grigio, Riesling, e Sauvignon Blanc. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. La Scarpetta Pinot Grigio con una valutazione di 4.2 su 5 stelle sembra un buon abbinamento. Costa circa 13 dollari a bottiglia.