Gulasch piccante di maiale e peperoncino

Il goulash piccante di maiale e peperoncino potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette per piatti principali. Una porzione di questo piatto contiene circa 48g di proteine, 35g di grasso, e un totale di 799 calorie. Questa ricetta serve 6. Per $4.1 per porzione, questa ricetta copertine 51% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Non molte persone hanno fatto questa ricetta, e 2 direbbero che ha colpito il posto. Questa ricetta è tipica della cucina dell'Europa orientale. È portato a voi da Foodnetwork. Testa al negozio e raccogliere crema, pomodori in scatola, peperoni alla griglia, e un paio di altre cose per rendere oggi. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 3 ore e 25 minuti. Con un cucchiaio punteggio di 91%, questo piatto è eccezionale. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Slow cooker maiale, scalogno e gulasch al peperoncino, Zuppa di gulasch piccante di maiale e cavolo, e Dolce e piccante Dr. Pepper Chili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Procurati una pentola per stufato profonda e resistente al forno con un coperchio e scaldala sul fornello. Segnare il grasso sul maiale in un modello incrociato fino alla carne, quindi condire generosamente con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

12 Piccole Pastinache, Lavate E Ben Sbucciate

Attrezzatura che userete

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Versare una buona glug di olio d'oliva nella pentola e aggiungere il maiale, lato grasso verso il basso. Cuocere per circa 15 minuti a fuoco medio, per rendere il grasso, quindi rimuovere il maiale dalla pentola e metterlo su 1 lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere le cipolle, peperoncino, paprika, semi di cumino, maggiorana o origano e un buon pizzico di sale e pepe alla pentola. Abbassare il fuoco e cuocere delicatamente le cipolle per 10 minuti, quindi aggiungere i peperoni a fette, i peperoni grigliati e i pomodori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Semi Di Cumino

Maggiorana

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Once Fluide Di Acqua Fresca

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 Tazza Di Aglio Tritato

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Rimettere il maiale nella pentola, dare a tutto un po ' di scossa, quindi versare abbastanza acqua per coprire solo la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Rosso Grosso

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere l'aceto-questo gli darà un bel po ' di twang. Portare a ebollizione, mettere il coperchio in cima, quindi mettere nel forno preriscaldato per 3 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Attrezzatura che userete

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Saprete quando la carne è cotta come sarà tenera e appiccicosa, e si romperà facilmente quando tirato a parte con 2 forchette. Se non è ancora del tutto lì, rimetti la pentola nel forno e sii paziente per un po ' di più!

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Quando la carne è quasi pronta, cuocere il riso in acqua bollente salata per 10 minuti fino a quando non è appena cotto, quindi scolare in un colino, riservando parte dell'acqua di cottura e versandola nuovamente nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Posizionare il colino sopra la padella a fuoco basso e mettere un coperchio. Lasciare asciugare a vapore e cuocere per 10 minuti-questo renderà il riso bello e soffice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mescolare la panna acida, la scorza di limone e la maggior parte del prezzemolo insieme in una terrina. Quando la carne è pronta, togli la pentola dal forno e assaggia il gulasch. Sei alla ricerca di un equilibrio di dolcezza dai peperoni e speziatura dai semi di cumino. Strappare o rompere la carne e servire il gulasch in un grande piatto o ciotola, con riso fumante e la panna acida aromatizzata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Cumino

Impareggiabili D'argento

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Cospargere con il resto del prezzemolo tritato e infilare!

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Attrezzatura

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ciliegie Candite Aggiuntive

Ingrediente

Serving:

397peperoncino habanero

riso basmati o a grani lunghi, lavato 5

peperoni (utilizzare una miscela di colori), affettati 2kg

spalla di maiale fuori l'osso, in 1 pezzo, pelle fuori, grasso lasciato su 397peperoncino habanero

pomodori di prugna di buona qualità 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

semi di cumino macinati 1mazzo

Piccolo prezzemolo fresco a foglia piatta, tritato 1mazzo

Piccola maggiorana fresca o origano, foglie raccolte 1

limone, zested 6gamberetti e venati

Olio d'oliva 2Crosta: briciole di cracker Graham

generosi cucchiai colmi di paprika affumicata delicata, oltre a un piccolo extra per servire 283peperoncino habanero

peperoni grigliati, scolati, pelati e tritati 2

peperoncini rossi freschi, seminati e tritati finemente 2

cipolle rosse, sbucciate e affettate finemente 4Crosta: briciole di cracker Graham

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 6gamberetti e venati

Sale marino e pepe nero appena macinato 1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3 confezioni (8 once ciascuna) di formaggio cremoso magro, a cubetti

Vino consigliato: Shiraz, Rioja, Zweigelt

Shiraz, Rioja e Zweigelt sono ottime scelte per il gulasch. Mentre un vino rosso ungherese sarebbe adatto, abbiamo raccomandato alcuni vini rossi più facili da trovare che funzioneranno bene. Un vino che si potrebbe provare è K Vintners Morrison Lane Syrah. Ha 4,2 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 50 dollari.

K Vintners Morrison Lane Syrah

Le più antiche piantagioni di Syrah nella Walla Walla Valley, pendii rivolti a sud-est, sito leggermente più fresco ai piedi delle Blue Mountains. Strettamente avvolto per una lunga vita. Terra arrostita, lavanda, erba secca e salumi. Pedigree serio, vino serio.