Guancia di manzo brasata alla birra, risotto all'orzo perlato, cipolle maltate e salsa ale

Non si può mai avere troppe ricette di bevande, in modo da dare guancia di manzo brasato di birra, risotto orzo perlato, cipolle maltate e salsa di birra una prova. Per $2.05 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 527 calorie, 13g di proteine, e 28 g di grasso. Questa ricetta serve 6. Vai al negozio e prendi double cream, ale, timo e poche altre cose per farlo oggi. 11 persona hanno provato e piaciuto questa ricetta. Si tratta di un budget amichevole ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. E ' portato a voi da BBC Good Food. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 4 ore e 25 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 46%. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Spiedini di manzo pepato con cipolle perlate brasate, Birra-Brasato di manzo e cipolle, e Birra - Brasato di manzo con cipolle.

Istruzione

Mettere le guance di manzo in un piatto, coprire con la birra e aggiungere l'aglio, timo e alloro, quindi lasciare marinare per almeno 6 ore o durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Aglio Goya®

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Birra

Forno di calore a 140C / 120C fan / gas

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Filtrare le guance e trasferire il liquido di marinatura, l'aglio e le erbe in una grande casseruola a prova di fiamma e portare a ebollizione. In una padella, rosolare le guance di manzo in un filo d'olio fino a caramellare su entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio Goya®

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Magro-

Attrezzatura che userete

(consigliato: Velveeta)

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere le guance alla casseruola con la marinata e versare abbastanza brodo di manzo da coprire. Portare a ebollizione, coprire, quindi brasare in forno per 4 ore fino a quando le guance sono molto tenere. Ogni tanto, scremare qualsiasi grasso dalla superficie per mantenere il brodo pulito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

(consigliato: Velveeta)

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Mentre la carne è nel forno, prepara le cipolle maltate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Mettere la birra in una padella, aggiungere le cipolle intere, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando le cipolle sono tenere, circa 20 minuti. Lasciare raffreddare completamente, quindi rimuovere la pelle e tagliare le cipolle in sesti e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Birra

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Una volta che la carne è cotta, togliere le guance, le erbe e l'aglio e mettere da parte, quindi ridurre rapidamente il brodo fino a quando non è sciropposo. Riportare le guance nella padella e glassare con la riduzione appiccicosa, quindi tenere in caldo fino a quando necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Aglio Goya®

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Circa 40 minuti prima youre pronto a servire, fare il risotto.

Mettere il brodo di pollo in una padella capiente e portarlo a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere l'orzo, quindi cuocere per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipollotto, Parti Bianche E Verdi Separate E Tritate

Togliere dal fuoco, filtrare, quindi versare l'orzo in una padella di medie dimensioni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipollotto, Parti Bianche E Verdi Separate E Tritate

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Mettere l'aglio in una piccola padella con la doppia crema e portare a ebollizione. Cuocere a fuoco lento per 3 minuti, quindi trasferire in un robot da cucina e frullare fino a che liscio. Mettere da parte circa 50 ml di crema all'aglio e versare il resto sull'orzo. Tenere in caldo a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Doppia Crema

Cipollotto, Parti Bianche E Verdi Separate E Tritate

Aglio Goya®

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Nel frattempo, separare gli strati di cipolle maltate e finire friggendo in una padella calda, con un po ' di olio e burro, fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Poco prima di servire, aggiungere il parmigiano e il succo di limone al risotto d'orzo e il sale, a piacere. Spoon al centro di ogni piatto, poi affettare le guance e disporre sulla parte superiore del risotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati