Gruyère & zuppa di verdure

Name: Gruyère & zuppa di verdure
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ( melanzane) (e solo porzioni); 1 ( melanzane) carota sbucciata; 1 piccolo patata del peso di circa 175g 6 oz, pelati; 1 bastone sedano o mezzo bulbo di finocchio; 1 ( melanzane) 20 fettine sottili di zucchine; 50 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali; 2 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 4 rametto timo spogliato delle loro foglie o 2 pizzichi di timo secco; 2 (inverno) farina normale; 700 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo vegetale o brodo di pollo (usando un cubo); 300 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 1 piccola testa broccoli, tagliati in piccoli cimette, gambo scartato; 1 piccola manciata foglie di prezzemolo a foglia piatta, tritate grossolanamente; 140 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gruyère, grattugiato grossolanamente

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare Gruyère & zuppa di verdure una prova. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 527 calorie, 24g di proteine, e 34g di grasso. Per $2.77 per porzione, questa ricetta copre 35% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Un paio di persone hanno fatto questa ricetta, e 33 direbbero che ha colpito il posto. Se avete gruyère, latte, patate del peso di 175g 6oz, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 55 minuti. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. E ' portato a voi da BBC Good Food. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 87%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili sono Zuppa di verdure di radice con lenticchie e Gruyère, Gruyere verdure Cuocere, e Arrosto di verdure e Gruyere Quiche.

Istruzione

Lavare e tagliare il porro, tagliare e scartare metà della parte superiore verde, quindi tagliare sottilmente. Sbucciare e tritare la carota e la patata in un piccolo dado. Tagliare sottilmente il sedano o il finocchio in bastoncini e tagliare a dadini la cipolla. Le verdure dovrebbero essere tutte più o meno della stessa dimensione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

20 Fettine Sottili Di Zucchine

(e Solo Porzioni)

Scaldare il burro e l'olio in una padella media e sudare delicatamente tutte le verdure, tranne i broccoli, con le foglie di timo per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto fino a quando ammorbidito, ma non colorato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

1 Cucchiaio Di Basilico Fresco Tritato O 1/2 Cucchiaino Di Basilico Essiccato

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la farina nella padella e mescolare per un minuto fino a quando tutto diventa pastoso, quindi mescolare lentamente nel brodo. Portare ad ebollizione, mescolando fino a spessore quindi aggiungere il latte, condire bene e ridurre a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Continuare a cuocere a fuoco lento per 10 minuti, quindi aggiungere le cimette di broccoli e continuare la cottura per altri 5 minuti o fino a quando i broccoli sono appena cotti. Quando si è pronti a servire, mescolare la maggior parte del prezzemolo, poi mestolo la zuppa calda in quattro ciotole. Spargete ogni porzione con il formaggio e il prezzemolo rimanente, affinché i vostri commensali si mescolino. Il gruyre si scioglierà in stringhe, che è tutto parte del suo fascino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Basilico Fresco Tritato O 1/2 Cucchiaino Di Basilico Essiccato

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)