Grigliate di vitello a cottura lenta

Name: Grigliate di vitello a cottura lenta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente grasso di pancetta reso; 1 Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli); 1 peperone a dadini; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 1 gambo sedano a dadini; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina; 2 spicchio aglio tritato; 2 cipolle verdi, tritate; 1 grande cipolla tagliata a dadini; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodori interi in scatola, scolati, seminati e tagliati a dadini; 1 1 libbra di zucchine, fiocchi di pepe rosso schiacciati; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Tabasco; 1 lasciare da 1 rametto di timo fresco; 2 kg spalla di vitello disossata, tagliata a cotolette sottili; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Worcestershire

Hai bisogno di un piatto principale senza latticini? Le grigliate di vitello cotte lentamente potrebbero essere una ricetta incredibile da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 64 g di proteine, 31g di grasso, e un totale di 697 calorie. Questa ricetta serve 6 e costa $3.7 per porzione. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai tabasco, alloro, spalla di vitello e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è super. Provare Vitello cotto lentamente con verdure invernali, Peposo-Stufato di vitello cotto a fuoco lento e pepato, e 85 A cottura lenta per ricette simili.

Istruzione

Condire le cotolette di vitello con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Cotoletta Di Vitello

Sbattere la farina insieme alle spezie creole in una ciotola media. Dragare le cotolette nella farina condita e scrollarsi di dosso l'eccesso. Riserva un cucchiaio di farina condita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Spezia

Scuotere

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Sciogliere il grasso di pancetta in una grande padella a fuoco vivo. Friggere le cotolette, diverse alla volta, fino a doratura su entrambi i lati. Fare attenzione a non sovraffollare la padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sgocciolature Di Pancetta

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere le cotolette dalla padella e continuare a cuocere in lotti fino a quando tutto il vitello è stato rosolato. Mettere da parte la carne di vitello mentre si continua a fare la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Bovine

Attrezzatura che userete

Padella

Ridurre il calore a medio-alto, aggiungere le cipolle alla stessa padella e cuocere, mescolando con un cucchiaio di legno, fino a quando non sono un colore mogano profondo, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Attrezzatura che userete

Cucchiaio Di Legno

Padella

Aggiungere il sedano, il peperone e l'aglio, ridurre il calore a moderato e continuare la cottura, mescolando spesso, per circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Sedano

Aglio

Cospargere il 1 cucchiaio di farina stagionato riservato nella padella e mescolare per mescolare nelle verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Condita

Vegetale

Attrezzatura che userete

Padella

Aumentare il calore ad alta, mescolare i pomodori e brodo di vitello, e cuocere fino a quando si tratta di ebollizione. Ridurre il calore a moderata e mescolare il timo, fiocchi di pepe, alloro, e Worcestershire nelle verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Worcestershire