Gravlax norvegese

Gravlax norvegese potrebbe essere solo il Scandinavo ricetta che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini, fodmap amichevole e pescatarian ha 533 calorie, 16g di proteine, e 46g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 3. Per $2.21 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 13 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. A un paio di persone è piaciuto molto questo corso principale. Una miscela di aneto, pepe, pepe macinato grossolanamente e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare l'aceto di vino bianco si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di velluto rosso come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 52%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Gravlax norvegese, Ricetta Gravlax norvegese, e Gravlax.

Istruzione

Per il salmone: Tagliare i filetti di salmone. Raschiare bene la pelle e rimuovere tutte le ossa (se presenti). Mescolare sale, zucchero e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere sale ai tuorli e mescolare fino a raggiungere una consistenza densa. Versare lentamente l'olio mentre sbattere rapidamente fino a quando la salsa è una consistenza simile alla maionese.Mescolare lo zucchero, l'aceto, il pepe e la senape nella salsa. Poco prima dell'uso aggiungere l'aneto. La salsa rimarrà in frigorifero per un massimo di 1 settimana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

Cioccolato Grattugiato, Facoltativo

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Tagliare il salmone a fette sottili e servire con sugo, patate in umido o pane e insalata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Maionese, Più Altro, Se Necessario

2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Attrezzatura

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ingrediente

Serving:

1mazzo

aneto, tritato grossolanamente 2Crosta: briciole di cracker Graham

aneto tritato finemente 4

tuorlo 1cp. parmigiano grattugiato

pepe macinato grossolanamente 1cp. parmigiano grattugiato

8 fette sottili di prosciutto della Virginia o prosciutto crudo 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio vegetale o olio d'oliva delicato 1filetto

circa 2 libbra filetto di salmone, pelle su 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 3Crosta: briciole di cracker Graham

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 1cp. parmigiano grattugiato

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate 2Crosta: briciole di cracker Graham

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 tazza di maionese, come quella di Hellmann 1cp. parmigiano grattugiato

aceto di vino bianco

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. La Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay con un 4.2 su 5 stelle sembra un buon abbinamento. Costa circa 12 dollari a bottiglia.