Gratin di Patate con Funghi e Gruyère

Gratin di patate con funghi e Gruyère potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 10. Una porzione di questo piatto contiene circa 9g di proteine, 28 g di grasso, e un totale di 368 calorie. Per $1.19 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Vai al negozio e prendi pepe, spicchi d'aglio, panna da montare pesante e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore. È portato a voi da Epicurious. Con uno spoonacular punteggio di 63%, questo piatto è solido. Provare Gratin di patate con Gruyère, Prosciutto e Gruyère Gratin di patate, e Gruyère Gratinato di patate per ricette simili.

Istruzione

Calore 1/4 tazza di olio in padella grande sopra medio-altoriscaldamento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i porri; soffriggere fino al morbido eleggermente rosolato, da 10 a 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Porro

Aggiungefunghi, cospargere di sale e pepe,e soffriggere fino a quando morbido e liquido evapora,7 a 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Aggiungere l'aglio; soffriggere 1 minuto.Condire con sale e pepe. Imposta aside.DO AVANTI: Può essere fatto 4 ore avanti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Aglio

Letstand a temperatura ambiente.

Preriscaldare il forno a 375 ° F. Pat patatoslices asciugare con canovaccio da cucina.

Attrezzatura che userete

Asciugatutto

Forno

Combinarecrema, 1 cucchiaino di sale, e 1/2 cucchiainopepe in grande pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere le patate. Portare a bollire; ridurre il calore a medio e cuocere a fuoco lento, coperto, 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Rimuovere il coperchio; cuocere a fuoco lento fino a quando la crema è reducedby circa la metà e le patate sono partiallycooked, mescolando spesso e guardando closelyto impedire miscela di bruciare, circa3 minuti. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Patata

Crema

Pennello 13 x 9 x vetro da 2 pollici o ceramicapiatto da forno con olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Trasferire metà della miscela di patate al piatto, distribuendo in uno strato uniforme.Miscela di funghi cucchiaio in uniformestrato. Cucchiaio rimanente miscela di patate sopra, diffondendo in strato uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo