Gratin di patate all'aglio

Gratin di patate all'aglio
Le ricette di contorni non sono mai troppe, quindi prova il gratin di patate all'aglio. Stai guardando la tua figura? Questa ricetta vegetariana senza latticini e latto ovo contiene 168 calorie, 4 g di proteine e 6 g di grassi per porzione. Questa ricetta serve 8 persone e costa 63 centesimi a porzione. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Questa ricetta di Foodnetwork richiede brodo di pollo, olio d'oliva, prezzemolo e timo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 25 minuti. Nel complesso, questa ricetta ottiene un buon punteggio pari al 64%. Ricette simili includono gratin di patate all'aglio, gratin di purè di patate all'aglio e gratin di patate all'aglio con formaggio di capra.

Istruzione

1
Preriscaldare il forno a 425 gradi F.
Attrezzatura che userete
2 Libbre Di Patate Yukon Gold, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse Circa 1/4 Di Pollice2 Libbre Di Patate Yukon Gold, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse Circa 1/4 Di Pollice
2
Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella larga da forno a fuoco medio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Patate Yukon Gold, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse Circa 1/4 Di PollicePatate Yukon Gold, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse Circa 1/4 Di Pollice
Attrezzatura che userete
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
3
Aggiungere la cipolla e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino ad ammorbidirla, circa 3 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente
4
Aggiungere l'aglio, il timo tritato, 1 cucchiaino di sale e pepe a piacere e continuare la cottura, mescolando di tanto in tanto, fino a quando l'aglio e la cipolla saranno leggermente dorati, circa 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Aglio Goya®Aglio Goya®
Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di PolliceRape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente
1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente
1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce
5
Aggiungere il vino e cuocere fino a completa evaporazione, circa 2 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)
6
Nel frattempo, unisci il pangrattato o la farina di matzo, il prezzemolo, l'erba cipollina, il rimanente 1 cucchiaio di olio d'oliva e sale e pepe a piacere in una ciotola; riservare 2 cucchiai per guarnire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà
Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A PiacereParmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere
1 Cucchiaio Di Aceto Di Sherry O Succo Di Limone1 Cucchiaio Di Aceto Di Sherry O Succo Di Limone
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale
(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
Attrezzatura che userete
Come Il Cioccolato Super Umido Betty Crocker, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla ConfezioneCome Il Cioccolato Super Umido Betty Crocker, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione
7
Disporre un terzo delle patate sopra la cipolla nella padella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Patate Affettate E Sbucciate, CottePatate Affettate E Sbucciate, Cotte
1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente
Attrezzatura che userete
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
8
Cospargere con metà del composto di briciole rimanente; coprire con un altro strato di patate. Ripetere l'operazione con un altro strato di composto di briciole e patate.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Patate Affettate E Sbucciate, CottePatate Affettate E Sbucciate, Cotte
9
Versare sopra il brodo. Coprire, portare a ebollizione e cuocere, indisturbato, 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Goya Sazon Con Coriandolo E AnnattoGoya Sazon Con Coriandolo E Annatto
10
Scoprire, cospargere con il composto di briciole messo da parte, irrorare con olio d'oliva e condire con sale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce
11
Trasferisci la padella al forno; cuocere fino a quando le patate saranno dorate e croccanti in superficie, circa 45 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Patate Affettate E Sbucciate, CottePatate Affettate E Sbucciate, Cotte
Attrezzatura che userete
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
12
Lasciare riposare dai 5 ai 10 minuti prima di servire.
13
Fotografia di Christina Holmes
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 25 m.
Serving8
Punteggio di salute15
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