Gratin di patate all'aglio

Le ricette di contorni non sono mai troppe, quindi prova il gratin di patate all'aglio. Stai guardando la tua figura? Questa ricetta vegetariana senza latticini e latto ovo contiene 168 calorie, 4 g di proteine e 6 g di grassi per porzione. Questa ricetta serve 8 persone e costa 63 centesimi a porzione. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Questa ricetta di Foodnetwork richiede brodo di pollo, olio d'oliva, prezzemolo e timo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 25 minuti. Nel complesso, questa ricetta ottiene un buon punteggio pari al 64%. Ricette simili includono gratin di patate all'aglio, gratin di purè di patate all'aglio e gratin di patate all'aglio con formaggio di capra.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 425 gradi F.

Attrezzatura che userete

2 Libbre Di Patate Yukon Gold, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse Circa 1/4 Di Pollice

Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella larga da forno a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse Circa 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la cipolla e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino ad ammorbidirla, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere l'aglio, il timo tritato, 1 cucchiaino di sale e pepe a piacere e continuare la cottura, mescolando di tanto in tanto, fino a quando l'aglio e la cipolla saranno leggermente dorati, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Aggiungere il vino e cuocere fino a completa evaporazione, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Nel frattempo, unisci il pangrattato o la farina di matzo, il prezzemolo, l'erba cipollina, il rimanente 1 cucchiaio di olio d'oliva e sale e pepe a piacere in una ciotola; riservare 2 cucchiai per guarnire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

1 Cucchiaio Di Aceto Di Sherry O Succo Di Limone

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Disporre un terzo delle patate sopra la cipolla nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Cospargere con metà del composto di briciole rimanente; coprire con un altro strato di patate. Ripetere l'operazione con un altro strato di composto di briciole e patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Versare sopra il brodo. Coprire, portare a ebollizione e cuocere, indisturbato, 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa