Gnocchi di Ricotta

Name: Gnocchi di Ricotta
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 grande uova, leggermente sbattute; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi noce moscata grattugiata; 85 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO 1/2 tazze di Parmigiano-Reggiano grattugiato, diviso; 1 rametto (2 pollici) rosmarino; 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO coppe ricotta di latte intero; 1 bastone burro non salato

La ricetta Gnocchi di Ricotta potrebbe soddisfare la vostra voglia mediterranea in giro 40 minuti. Questa ricetta rende 4 porzioni con 450 calorie, 24g di proteine, e 19g di grasso ogni. Per $1.28 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Funziona bene come un piatto principale piuttosto economico. Vai al negozio e raccogli uova, rametto di rosmarino, burro e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il burro non salato si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato al latte di mandorle come dessert. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 35%. Questo punteggio non è così impressionante. Provare Gnocchi di Ricotta, Gnocchi di Ricotta, e Gnocchi di Ricotta per ricette simili.

Istruzione

Mescolare insieme ricotta, uova, 1 tazza di formaggio, noce moscata, e 1/4 cucchiaino ciascuno di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Ricotta

Formaggio

Moscata

Uovo

Aggiungere la farina, mescolando per formare un impasto morbido e umido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Farina Per Tutti Gli Usi

Formare l'impasto su una superficie ben infarinata con le mani leggermente infarinate in 2 corde (1 pollice di spessore).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Tagliare trasversalmente in pezzi da 1 pollice con un coltello leggermente infarinato. Mettere in 1 strato su una teglia leggermente infarinata rivestita di pergamena.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Coltello

Cuocere gli gnocchi in 2 lotti in una pentola di acqua bollente salata (3 cucchiai di sale per 6 litri di acqua), aggiungendo un paio alla volta alla pentola e mescolando di tanto in tanto, fino a cottura attraverso (tagliare uno a metà per controllare), 3 a 4 minuti per lotto. Sollevare con un mestolo forato e scolare in colino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Colino

Pentola

Nel frattempo, cuocere il burro con il rosmarino in una padella pesante da 12 pollici a fuoco medio-basso fino a doratura, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rosmarino

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Saltate gli gnocchi con il burro marrone in padella e cospargere con il restante 1/2 tazza di formaggio. Condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

Burro

Formaggio

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

2grande

uova, leggermente sbattute 2961 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 0Barretta di caramello Heath in pezzi

noce moscata grattugiata 85confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

1/2 tazze di Parmigiano-Reggiano grattugiato, diviso 1rametto

(2 pollici) rosmarino 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

coppe ricotta di latte intero 1bastone

burro non salato

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italiano può essere abbinato a Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. L'Antinori Badian a Passignano Chianti Classico Gran Selezione con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 60 dollari a bottiglia.