Gnocchi di gamberetti al vapore

Se 28 centesimi per porzione cadute nel vostro budget, gnocchi di gamberetti al vapore potrebbe essere un enorme senza latticini e pescatarian ricetta da provare. Questa ricetta rende 36 porzioni con 35 calorie, 3g di proteine, e 0g di grasso ogni. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 40 minuti. 15 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Vai al negozio e prendi pepe macinato, scalogno, olio di sesamo e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 24%. Questo punteggio non è così tremendo. Provare Gnocchi di maiale e gamberetti al vapore, Gnocchi di gamberetti e funghi al vapore per il capodanno cinese, e Gnocchi al vapore per ricette simili.

Istruzione

Sbattere leggermente l'albume in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Più 1 Cucchiaio Di Acqua Fredda, Divisa

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Aggiungere i gamberetti, jicama, scalogno, amido di mais, vino di riso, olio di sesamo, 3/4 cucchiaino di sale, lo zucchero e pepe. Mescolare bene fino a quando il composto inizia ad addensarsi, circa 1 minuto; coprire e conservare in frigorifero fino a quando molto freddo, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Cucchiai Di Burro Freddo Non Salato, Tagliato A Pezzetti O Grattugiato

Un Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco

Vino Di Riso

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Jicama

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Striscia Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Mettere 1 involucro di gnocco su una superficie pulita (tenere il resto coperto con un tovagliolo di carta umido in modo che non si asciughino). Mescolare la miscela di gamberetti, quindi raccogliere 1 cucchiaino colmo sul centro dell'involucro. Tamponare un dito in una tazza di acqua fredda e inumidire i bordi dell'involucro. Piegare a metà e premere i bordi insieme per sigillare; trasferire su una teglia. Coprire con un tovagliolo di carta umido mentre si formano i restanti gnocchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato Scolato

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Riempire una grande padella antiaderente con 1/4 di pollice di acqua e portare a ebollizione. Lavorando in lotti, aggiungere gli gnocchi e disporli in un unico strato, coprire e lasciare cuocere a vapore fino a cottura, circa 5 minuti. (Se l'acqua evapora prima che gli gnocchi siano completamente cotti, aggiungere altri 2 cucchiai alla padella.) Trasferire con cura gli gnocchi su un piatto da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato Scolato

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Salsa di immersione Ponzu

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Immersione

Unire 3 cucchiai di salsa ponzu, 1 cucchiaino di salsa di soia, 1/2 cucchiaino di olio di sesamo e 1 scalogno tritato in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Ponzu

Un Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Foto di Kang Kim

Attrezzatura

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Ingrediente

Serving:

22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

piselli surgelati 36

involucri rotondi per gnocchi, scongelati se congelati 1cucchiaio. aceto di vino rosso

albume 1pizzico

Pizzico di pepe bianco macinato 36gamberetti e venati

Sale kosher 2Barretta di caramello Heath in pezzi

Vino di riso cinese o sherry secco 2

scalogno, tritato finemente 1Barretta di caramello Heath in pezzi

olio di sesamo tostato 340confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

gamberetti, sbucciati, diveinati e tritati finemente 1Barretta di caramello Heath in pezzi

striscia di scorza di limone 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

jicama sbucciata finemente tritata o castagne d'acqua

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Il Pinot Grigio Santa Margherita con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Costa circa 26 dollari a bottiglia.