Gnocchi di gamberetti al vapore

Se 28 centesimi per porzione cadute nel vostro budget, gnocchi di gamberetti al vapore potrebbe essere un enorme senza latticini e pescatarian ricetta da provare. Questa ricetta rende 36 porzioni con 35 calorie, 3g di proteine, e 0g di grasso ogni. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 40 minuti. 15 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Vai al negozio e prendi pepe macinato, scalogno, olio di sesamo e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 24%. Questo punteggio non è così tremendo. Provare Gnocchi di maiale e gamberetti al vapore, Gnocchi di gamberetti e funghi al vapore per il capodanno cinese, e Gnocchi al vapore per ricette simili.

Istruzione

Sbattere leggermente l'albume in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere i gamberetti, jicama, scalogno, amido di mais, vino di riso, olio di sesamo, 3/4 cucchiaino di sale, lo zucchero e pepe. Mescolare bene fino a quando il composto inizia ad addensarsi, circa 1 minuto; coprire e conservare in frigorifero fino a quando molto freddo, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezione Di Formaggio Cremoso, Freddo E Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Un Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco

Vino Di Riso

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Jicama

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Succo Di Limone, Facoltativo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Mettere 1 involucro di gnocco su una superficie pulita (tenere il resto coperto con un tovagliolo di carta umido in modo che non si asciughino). Mescolare la miscela di gamberetti, quindi raccogliere 1 cucchiaino colmo sul centro dell'involucro. Tamponare un dito in una tazza di acqua fredda e inumidire i bordi dell'involucro. Piegare a metà e premere i bordi insieme per sigillare; trasferire su una teglia. Coprire con un tovagliolo di carta umido mentre si formano i restanti gnocchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Riempire una grande padella antiaderente con 1/4 di pollice di acqua e portare a ebollizione. Lavorando in lotti, aggiungere gli gnocchi e disporli in un unico strato, coprire e lasciare cuocere a vapore fino a cottura, circa 5 minuti. (Se l'acqua evapora prima che gli gnocchi siano completamente cotti, aggiungere altri 2 cucchiai alla padella.) Trasferire con cura gli gnocchi su un piatto da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Salsa di immersione Ponzu

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Immersione

Unire 3 cucchiai di salsa ponzu, 1 cucchiaino di salsa di soia, 1/2 cucchiaino di olio di sesamo e 1 scalogno tritato in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Ponzu

Un Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Foto di Kang Kim

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

piselli surgelati 36

involucri rotondi per gnocchi, scongelati se congelati 1cucchiaio. aceto di vino rosso

albume 1pizzico

Pizzico di pepe bianco macinato 36gamberetti e venati

Sale kosher 2Barretta di caramello Heath in pezzi

Vino di riso cinese o sherry secco 2

scalogno, tritato finemente 1Barretta di caramello Heath in pezzi

olio di sesamo tostato 3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gamberetti, sbucciati, diveinati e tritati finemente 1Barretta di caramello Heath in pezzi

succo di limone, facoltativo 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

jicama sbucciata finemente tritata o castagne d'acqua

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Il Pinot Grigio Santa Margherita con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Costa circa 26 dollari a bottiglia.