Giallo

Name: Giallo
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice semi di achiote (annatto), vedi Nota di Cook; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. patate rosse (circa 2 o 3 medie), sbucciate e tagliate a pezzi; 4 spicchio aglio, affettato sottile; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prosciutto o serrano finemente tagliato a dadini; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. orzo (pasta a forma di riso); 1 lasciare Prezzemolo tritato, per guarnire; 6 gamberetti e venati Sale marino e pepe nero appena macinato

Giallo potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Per $1.91 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 12g di proteine, 6g di grasso, e un totale di 389 calorie. Questa ricetta serve 6. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Questa ricetta dal cibola rete ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 25 minuti. Una miscela di semi di achiote, olio d'oliva, prosciutto e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Con uno spoonacular punteggio di 58%, questo piatto è solido. Provare Pugno giallo, Cupcakes gialli, e La giacca gialla per ricette simili.

Istruzione

Versare il succo di vongole in una piccola casseruola e scaldare a fuoco lento. Tenere caldo a fuoco molto basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Rosse (circa 2 O 3 Medie), Sbucciate E Tagliate A Pezzi

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Scaldare l'olio di achiote a fuoco medio-alto in una casseruola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Annatto

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere l'aglio, mescolando per evitare che si attacchi, e cuocere fino a doratura leggera, circa 2 minuti. Mescolare il prosciutto e cuocere fino a fragrante, 1 o 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Senape Preparata, Facoltativa

Aggiungere l'orzo e mescolare fino a tostare leggermente, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Olio Extravergine Di Oliva, Più Altro Per Ricoprire

Versare abbastanza succo di vongole caldo nella padella per coprire l'orzo di circa 1/2 di pollice. Portare a ebollizione, quindi regolare il calore a medio-basso. Continuare la cottura, aggiungendo piccole quantità di succo di vongole caldo per mantenere l'orzo coperto se necessario, fino a quando la pasta è tenera ma ancora soda, 6-8 minuti. Condire con sale e pepe, a piacere. La pasta dovrebbe avere una consistenza cremosa, ma ci dovrebbe essere poco, se del caso, liquido lasciato alla fine della cottura. Se un po ' soupy, lasciare riposare per un minuto o giù di lì.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Patate Rosse (circa 2 O 3 Medie), Sbucciate E Tagliate A Pezzi

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

2 Cucchiai Di Olio Extravergine Di Oliva, Più Altro Per Ricoprire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire in un piatto da portata e guarnire con il prezzemolo tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Scaldare l'olio e i semi di annatto in una piccola padella a fuoco medio fino a quando i semi emettono uno sfrigolio vivace e costante. Non surriscaldare la miscela o i semi diventeranno neri e l'olio diventerà un brutto verde. Una volta che sono frizzante, togliere la padella dal fuoco e lasciare riposare fino a quando il frizzante si ferma. Filtrare e conservare in un barattolo con un coperchio aderente a temperatura ambiente per un massimo di 4 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Annatto