Gelato alle spezie d'acero

Maple Spice Ice Cream è un vegetariano dessert. Una porzione di questo piatto contiene circa 14g di proteine, 64g di grasso, e un totale di 1304 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $5.32 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai acqua, sale marino, zucchero d'acero e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Estate. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 4 ore e 5 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 48%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Gelato sano di zucca Spice Maple, Torta di spezie con glassa di formaggio cremoso d'acero, e Cupcakes di spezie di zucca con glassa di formaggio cremoso d'acero.

Istruzione

Dividere la metà del baccello di vaniglia longitudinalmente e raschiare i semi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Mettere i semi, le metà del baccello, il latte, la panna, le spezie e lo zucchero di canna in una casseruola media a fondo pesante. Scottare la miscela a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Pere Bartlett O D'Anjou Medie

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Togliere dal fuoco e lasciare riposare la miscela per 1 ora. Mentre la miscela sta macerando, ridurre lo sciroppo d'acero di 1/3 a fuoco medio-basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo D'acero Puro (preferibilmente Di Grado B), Più 4 Cucchiaini Per Servire

Unire i tuorli e il sale in una grande ciotola e frullare solo per frullare. Portare la miscela di crema a fuoco lento. Sciogliere lo sciroppo ridotto nella miscela di latte caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

3 Fragole Congelate Non Zuccherate

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mentre sbattete delicatamente i tuorli, irrorate nella miscela di crema / sciroppo caldo in modo che i tuorli siano gradualmente riscaldati. Riportare il composto nella casseruola e cuocere a fuoco medio mescolando continuamente con un cucchiaio di legno. Assicurati di raschiare continuamente il cucchiaio sul fondo della padella in modo che la crema pasticcera non scorch. La crema pasticcera viene eseguita quando si è leggermente addensata e può rivestire uniformemente la parte posteriore del cucchiaio. Non lasciarlo bollire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 3/4 Cucchiai Di Farina Per Tutti Gli Usi

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

3 Fragole Congelate Non Zuccherate

1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Filtrare la crema pasticcera attraverso un setaccio fine. Premere tutto il liquido nel baccello di vaniglia e scartare il fagiolo. Mescolare l'estratto di bourbon e acero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Estratto Di Acero

Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente

Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)

3 3/4 Cucchiai Di Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Mettere la ciotola con la crema pasticcera in una grande ciotola di ghiaccio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 3/4 Cucchiai Di Farina Per Tutti Gli Usi

Spruzzata Di Vermut

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Lasciate raffreddare, mescolando di tanto in tanto.

Trasferire la miscela su una macchina per il gelato e congelare secondo le istruzioni del produttore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Barretta Di Cioccolato Heath (1,4 Once), Tritata

Attrezzatura che userete

Macchina Per Il Gelato

Mettere il gelato finito in un contenitore di stoccaggio e congelare fino a quando non si ferma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Barretta Di Cioccolato Heath (1,4 Once), Tritata

Una volta congelato, mescolare in noce fragile e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bastoncini Di Cannella Corti

Unire lo zucchero e l'acqua in una casseruola media a fuoco vivo e cuocere fino a raggiungere un colore ambrato profondo. Nel frattempo coprire una teglia con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dragoncello Facoltativo