Gelato al formaggio di capra al mirtillo
Non si può mai avere troppe ricette di dessert, in modo da dare Cranberry Goat Cheese Ice Cream una prova. Per $2.32 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 2 porzioni con 629 calorie, 6g di proteine, e 21 g di grasso ogni. 115 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Se hai mirtilli rossi, scorza di limone, sale kosher e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore. È perfetto per Estate. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 51%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Morsi di formaggio di capra al mirtillo, Palla di formaggio di capra al mirtillo, e Tartine di formaggio di capra al mirtillo.
Istruzione
In un frullatore, unire metà e metà, chevre, 1/2 tazza di zucchero, 1/2 cucchiaino di sale e la scorza di limone. Purea fino a quando molto liscia, quindi trasferire in un contenitore e raffreddare in frigorifero fino a quando molto freddo. Pulire frullatore.
Unire i mirtilli rossi, 1/4 di tazza di zucchero, 1/4 di cucchiaino di sale e succo d'arancia in una casseruola. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco moderato fino a quando le bacche pop e ammorbidire ad una consistenza simile a marmellata.
Trasferire la miscela al frullatore. Se il coperchio del frullatore viene fornito con una spina per il tubo di alimentazione centrale, rimuovere la spina e coprire con diverse pieghe di tovagliolo di carta (questo vi permetterà di miscelare liquidi caldi senza creare un'esplosione frullatore). Frullare fino a che liscio, quindi versare attraverso un colino a maglia fine in un contenitore, preferibilmente con un beccuccio. Non spingere la miscela di mirtilli attraverso il filtro (le fibre verranno spinte), ma scuoterla avanti e indietro. Mescolare la scorza d'arancia e il maraschino, quindi raffreddare per diverse ore fino a quando molto freddo.
Churn gelato di formaggio di capra secondo le istruzioni del produttore.
Trasferire in una grande ciotola refrigerata e piegare molto rapidamente lo sciroppo di mirtillo con una grande spatola di gomma. Trasferire rapidamente in un contenitore per congelare per due o tre ore prima di servire.