Gelato al caramello

Name: Gelato al caramello
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 uova sbattute; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile latte scottato; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 barretta (4 once) di cioccolato fondente, tritato; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile budino istantaneo al limone

Gelato al caramello potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Per $1.15 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 898 calorie, 8g di proteine, e 62g di grasso. Questa ricetta serve 6. Una miscela di panna da montare, farina, latte e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È portato a voi dalle mie ricette. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Estate. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 24%. Questo punteggio non è così spettacolare. Provare Biscotti alla fragola e gelato alla crema, Gelato all'avocado, e Gelato vegano alla lavanda per ricette simili.

Istruzione

Unire le uova, la farina e il latte in cima a bagnomaria; battere fino a quando ben amalgamato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Uovo

Latte

Attrezzatura che userete

Doppia Caldaia

Mettere sopra l'acqua bollente e cuocere, mescolando continuamente con un cucchiaio di metallo, fino a quando il composto si addensa e ricopre il cucchiaio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Togliere dal fuoco e tenere in caldo.

Cospargere uniformemente lo zucchero in una padella di ghisa da 10 pollici; mettere a fuoco medio-basso. Cuocere, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno, fino a quando lo zucchero si scioglie e diventa marrone dorato chiaro. Ridurre il calore al minimo e mescolare un quarto di crema calda in zucchero caramellato. Continuare a cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a quando il composto è ben amalgamato e privo di grumi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Zucchero

Attrezzatura che userete

Cucchiaio Di Legno

Padella

Versare gradualmente la miscela di zucchero caramellato nella crema pasticcera calda rimanente, battendo costantemente con una frusta a filo. Cuocere la miscela di crema pasticcera in acqua bollente fino a quando ben amalgamata e leggermente addensata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Zucchero

Acqua

Attrezzatura che userete

Sbattere

Togliere dal fuoco; raffreddare a temperatura ambiente. Chill.

Versare il composto nel congelatore può di un 1-gallone h e-trasformato o congelatore elettrico. Mescolare la panna da montare. Congelare secondo le istruzioni del produttore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare