Gamberoni in salsa di mandorle allo zafferano

Gamberoni in salsa di mandorle allo zafferano è un piatto principale che serve 4. Per $1.84 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e pescatarian ha 400 calorie, 13g di proteine, e 33 g di grasso per porzione. Vai al negozio e prendi peperoncino, ghee, ciocche di zafferano e poche altre cose per farlo oggi. 11 persona sono rimasti colpiti da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 30 minuti. E ' portato a voi da BBC Good Food. Con uno spoonacular punteggio di 47%, questo piatto è buono. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Re Ostrica Funghi e gamberi su riso, Cuocere il libro: Agnello Korman in salsa di mandorle e zafferano, e Gamberi, Maionese allo Zafferano e Erbe miste per bambini.

Istruzione

Prepara la salsa. Versare gli anacardi e le mandorle in una casseruola e coprire con acqua fredda. Far bollire delicatamente per 20 minuti fino a quando leggermente ammorbidito. Punta i dadi e l'acqua in un robot da cucina e mescola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini Strofinati All'aglio, Facoltativi

Anacardi

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

1/2 Tazza Di Noci Pecan PLANTERS® Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Scaldare il burro ghee o il burro in una casseruola pesante, aggiungere l'alloro, i cardamomi e la cipolla e friggere per 8-10 minuti fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Ghee

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere lo zenzero e il peperoncino e friggere per un minuto fino a fragrante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Aggiungere la curcuma e friggere fino a quando la cipolla diventa gialla, che dovrebbe richiedere un altro minuto. Ora mescolare il dado puro e cuocere la pasta con attenzione, mescolando regolarmente fino al giallo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Curcuma

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Versare 150 ml di brodo di pesce e cuocere a fuoco lento per 2-3 minuti. Quando la salsa diventa lucida, aggiungere lo zafferano infuso, lo zucchero e la panna, cospargere il garam masala e condire con sale. Fate sobbollire per qualche altro minuto. La salsa dovrebbe essere troppo spessa per versare, ma abbastanza sottile da cucchiaio, quindi potrebbe essere necessario diluire con più brodo di pesce. (La salsa può essere fatta fino a un'ora prima.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Garam Masala

Stock Di Pesce

Zafferano

Da 1 A 2 Cucchiai Di Succo Di Limone, Facoltativo

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Succo Di Limone, Facoltativo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Versare i gamberi in una ciotola e mescolare in una spolverata di sale e tutti gli ingredienti per la prima marinata. Se questo sembra asciutto, aggiungi una goccia d'acqua. Mettere da parte per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Scaldare l'olio in una padella capiente e scottare i gamberi per 20 secondi in modo che si raggomitolino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimuovere e mettere da parte per raffreddare.

Mescolare gli ingredienti insieme per la seconda marinata, gettare i gamberi in esso (possono essere lasciati per un massimo di 1 ora).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Preriscaldare il forno a ventilatore 180C / convenzionale 200C / gas

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Forare un lungo spiedino di legno attraverso la coda di ogni gambero e infilarlo fino alla punta della testa. Prop gli spiedini su un vassoio di torrefazione e arrosto per 6-8 minuti fino a quando leggermente carbonizzato. Nel frattempo, riscaldare la salsa e aggiungere più brodo se è troppo denso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Servire i gamberi su un grande piatto in una pozza di salsa per le persone per aiutare se stessi, con la salsa extra e riso pilau in ciotole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Attrezzatura

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

20 Fragole Fresche, Sgusciate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Ingrediente

Serving:

gamberoni crudi, pelati e decorticati, teste tolte, code su 12 cucchiaini di aglio in polvere

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 1001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

anacardi 501 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

mandorle sbollentate 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

ghee o burro 1

intero per prosciutto da incastrare 2

baccelli di cardamomo verde, frantumati 1

cipolla tritata finemente 1piccola manopola

zenzero fresco, sbucciato e tritato finemente 1

peperoncino verde, tritato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

curcuma 1piccolo pizzico

ciocche di zafferano, infuse in 2 cucchiai di latte caldo 1Oreo ripieni doppi

zucchero semolato dorato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

crema singola 1pizzico

pizzico di garam masala 1piccola manopola

zenzero fresco, sbucciato e finemente grattugiato o mescolato ad una pasta 2

spicchi d'aglio, molto finemente grattugiati o mescolati ad una pasta 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe bianco macinato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Yogurt greco 1pizzico

pizzico di ciocche di zafferano, imbevuto di 2 cucchiai di latte caldo o acqua per 5 minuti 4

baccelli di cardamomo verde e 2 pezzi di macis macinati insieme 1Barretta di caramello Heath in pezzi

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Gamberetti sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Un vino che si potrebbe provare è GIFFT di Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 15 dollari.