Gamberetti e pollo Etouffee

Gamberetti e pollo Etouffee è un senza latticini piatto principale. Questa ricetta rende 8 porzioni con 919 calorie, 62g di proteine, e 21 g di grasso ogni. Per $7.29 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi brodo di pollo, aglio, cipolla e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'olio vegetale è possibile seguire questo corso principale con il Torta al caffè ai mirtilli # SundaySupper come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 22 minuti. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 3 direbbe che ha colpito il posto. Questa ricetta è tipica della cucina creola. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 54%. Questo punteggio è solido. Provare Gambero di Etouffee, Étouffée di gamberetti, e Etouffee di gamberetti per ricette simili.

Istruzione

Scaldare una pentola grande a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

2 Manciate Abbondanti Di Parmigiano Reggiano O Romano Grattugiato

Aggiungere l'olio vegetale e andouille e cuocere, mescolando, fino a quando croccante, 4 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberi Sgusciati E Saltati

Salsiccia Di Andouille

Trasferire su un piatto. Condire il pollo con sale, quindi aggiungere alla pentola in lotti a marrone, 5 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

3 Cipolle Grandi, Grattugiate

Attrezzatura che userete

2 Manciate Abbondanti Di Parmigiano Reggiano O Romano Grattugiato

Trasferire sulla piastra con l'andouille.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia Di Andouille

Togliere la pentola dal fuoco e raffreddare leggermente (ci dovrebbe essere circa 1/4 tazza gocciolamenti; scolare o aggiungere olio, se necessario). Riportare la pentola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Petto Di Pollo Disossato E Senza Pelle, Tagliato A Cubetti Da 3/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

2 Manciate Abbondanti Di Parmigiano Reggiano O Romano Grattugiato

Cospargere la farina e mescolare, raschiando i pezzi dorati dalla padella con un cucchiaio di legno. Continuare a cuocere, mescolando, fino a quando la miscela odora di nocciola e diventa marrone scuro, da 10 a 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Granella Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

1 Confezione (16 Once) Di Pretzel Spezzettati

Aggiungere il sedano, la cipolla, il peperone, l'aglio, la caienna e il sale a piacere. Cuocere, mescolando, fino a quando le verdure sono tenere, da 6 a 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rigatoni Secchi

A 5 Zucchine Medie, Affettate

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

Olio Di Canola Per Fritture

1-1/2 Tazze Di Senape Preparata

3 Cipolle Grandi, Grattugiate

Sbattere nel brodo. Riportare il pollo e andouille alla pentola e cuocere a fuoco lento fino a quando il pollo è cotto attraverso, circa 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia Di Andouille

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1/4 Tazza Di Cioccolato Non Zuccherato Tritato

Attrezzatura che userete

Confezione Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Parzialmente Scongelate E Affettate

2 Manciate Abbondanti Di Parmigiano Reggiano O Romano Grattugiato

Trasferire il pollo in un piatto e lasciare raffreddare leggermente mentre lo stufato sobbollisce; rimuovere la pelle e distruggere la carne. Riportare la carne nella pentola. Mescolare i gamberetti e lo sherry e cuocere fino a quando i gamberetti diventano rosa, altri 2 o 3 minuti. Condire con sale e pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pangrattato Condito All'italiana

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Stufato

Attrezzatura che userete

2 Manciate Abbondanti Di Parmigiano Reggiano O Romano Grattugiato

Fotografia di Marcus Nilsson

Attrezzatura

2 Manciate Abbondanti Di Parmigiano Reggiano O Romano Grattugiato

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

1 Confezione (16 Once) Di Pretzel Spezzettati

Confezione Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Parzialmente Scongelate E Affettate

Ingrediente

Serving:

454Formaggio Cheddar o Monterey Jack

salsiccia di andouille, tagliata a dadini 82 cucchiai. origano secco

Pepe nero appena macinato 0(può essere o scremare)

1 jalapeno fresco intero 4opinione

sedano a dadini 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

sherry secco 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 4spicchio

aglio tritato 1

peperone verde, tritato 82 cucchiai. origano secco

Sale kosher 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo a basso contenuto di sodio 1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla tagliata a dadini 454Formaggio Cheddar o Monterey Jack

gamberetti pelati e svezzati 1kg

cosce di pollo con pelle e ossa 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

gamberi sgusciati e saltati

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Potresti provare la Marmaglia Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.9 su 5 stelle e un prezzo di circa 18 dollari a bottiglia.