Gamberetti e avocado in salsa di tamarindo

Name: Gamberetti e avocado in salsa di tamarindo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cucchiaio di origano essiccato Salsa di pesce asiatico; 2 avocado maturo della California; 1 rametto Contorno: coriandolo fresco; 1 1 cucchiaio di origano essiccato zenzero fresco tritato sbucciato; 1 spicchio daglio, tritato; 4 gamberetti e venati Accompagnamento: riso al gelsomino; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani succo di lime fresco; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile arachidi tostate salate, tritate; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso scalogno, tagliato sottilmente e separato in anelli; 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO gamberetti in guscio (da 21 a 25 per lb), sbucciati, lasciando intatti la coda e il primo segmento del guscio e deveined; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani striscia di scorza di limone; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile polpa di tamarindo (da un blocco flessibile); 3 pollice chiles tailandesi freschi o 1 serrano, gambo e tritato (compresi i semi); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua bollente

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Gamberetti e Avocado in salsa di tamarindo una prova. Questa ricetta rende 4 porzioni con 686 calorie, 33g di proteine, e 36g di grasso ogni. Per $4.05 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 40 minuti. Una miscela di peperoncini thailandesi, succo di lime, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Con uno spoonacular punteggio di 62%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili includono Gamberetti e avocado in salsa di tamarindo, Gamberi alla griglia con salsa di tamarindo, e Gamberetti al cocco con salsa di zenzero tamarindo.

Istruzione

Scaldare l'olio in una casseruola pesante da 1 litro a fuoco moderato fino a caldo ma non fumare, quindi friggere lo scalogno, mescolando, fino a doratura, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Trasferire con una schiumarola per asciugamani di carta per drenare (scalogni sarà croccante come si raffreddano). Olio di riserva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Asciugamani Di Carta

Immergere la polpa di tamarindo in acqua bollente in una piccola ciotola fino a quando non si ammorbidisce, circa 5 minuti. Forza la polpa attraverso un setaccio in una ciotola, scartando i solidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpa Di Tamarindo

Acqua

Attrezzatura che userete

Setaccio

Ciotola

Aggiungere lo zucchero, salsa di soia, salsa di pesce, e 1 1/2 cucchiai di succo di lime e mescolare fino a quando lo zucchero è sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pesce

Succo Di Lime

Salsa Di Soia

Zucchero

Dimezzare, scavare e sbucciare gli avocado.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Tagliare a pezzi 1 1/2 pollici e mescolare con il restante 1 1/2 cucchiai di succo di lime in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Lime

Attrezzatura che userete

Ciotola

Trasferire l'olio riservato in una padella pesante da 12 pollici e scaldare a fuoco moderatamente alto fino a caldo ma non fumare, quindi soffriggere lo zenzero, l'aglio, i peperoncini e il sale, mescolando continuamente, fino a quando fragrante, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino

Aglio

Zenzero

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere gamberetti e soffriggere, girando una volta, 2 minuti in totale. Mescolare la miscela di tamarindo e cuocere a fuoco lento fino a quando i gamberetti sono appena cotti attraverso, circa 2 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tamarind

Gambero

Spoon gamberetti e avocado sul riso, quindi cospargere con arachidi e scalogno fritto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Arachidi

Scalogno

Gambero

Riso

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

11 cucchiaio di origano essiccato

Salsa di pesce asiatico 2

avocado maturo della California 1rametto

Contorno: coriandolo fresco 11 cucchiaio di origano essiccato

zenzero fresco tritato sbucciato 1

spicchio d'aglio, tritato 4gamberetti e venati

Accompagnamento: riso al gelsomino 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

succo di lime fresco 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

arachidi tostate salate, tritate 0Barretta di caramello Heath in pezzi

5 caramelle wafer Necco, divise 1cucchiaio. aceto di vino rosso

scalogno, tagliato sottilmente e separato in anelli 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

gamberetti in guscio (da 21 a 25 per lb), sbucciati, lasciando intatti la coda e il primo segmento del guscio e deveined 11 cucchiaio di origano essiccato

1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

striscia di scorza di limone 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

polpa di tamarindo (da un blocco flessibile)3pollice

chiles tailandesi freschi o 1 serrano, gambo e tritato (compresi i semi)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua bollente

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Si potrebbe provare Maysaran Arsheen Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.5 su 5 stelle e un prezzo di circa 18 dollari a bottiglia.