Gamberetti alla crema di chipotle
I gamberetti con crema di chipotle potrebbero essere proprio il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta produce 4 porzioni con 657 calorie , 36 g di proteine e 41 g di grassi ciascuna. Per $ 5,45 a porzione , questa ricetta copre il 26% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha realizzato questa ricetta e la rifarebbe. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti . Vai al negozio e prendi pepe, salsa Worcestershire, gamberetti e alcune altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo una dieta pescataria . Ti è offerto da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 54% . Questo punteggio è buono. Ricette simili includono gamberetti al chipotle con crema di avocado , tacos di gamberetti con crema al chipotle e tacos di gamberetti al tequila e lime con crema al chipotle .
Istruzione
Metti la farina in una ciotola poco profonda.
Aggiungi 3 cucchiai di coriandolo, 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di pepe e mescola per unire.
Aggiungere i gamberetti e mescolare per ricoprirli.
Sciogliere il burro in una padella larga e pesante a fuoco medio-alto.
Aggiungere i gamberi e rosolarli fino a doratura e appena cotti, 5 minuti.
Trasferisci i gamberi in un piatto.
Aggiungere il vino nella stessa padella e far bollire fino a quando leggermente addensato, 2 minuti.
Aggiungere la panna, i peperoncini chipotle, la salsa Worcestershire e l'aglio nella padella e far bollire finché non si saranno leggermente ridotti, 2 minuti. Riporta i gamberi nella padella e mescola per ricoprirli con la salsa chipotle. Condire con sale e pepe.
Cospargere con il restante cucchiaio di coriandolo e servire con riso bianco o integrale.
Vino consigliato: Sauvignon Bianco, Riesling, Pinot Grigio
Sauvignon Blanc, Riesling e Pinot Grigio sono le mie scelte migliori per i gamberetti. Questi vini bianchi frizzanti si abbinano bene con i gamberetti preparati in vari modi, alla griglia, fritti o in salsa all'aglio. Un vino che potresti provare è il Silverado Miller Ranch Sauvignon Blanc (mezza bottiglia). Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 17 dollari.
![Silverado Miller Ranch Sauvignon Blanc (mezza bottiglia)]()
Silverado Miller Ranch Sauvignon Blanc (mezza bottiglia)
Queste viti di Sauvignon Blanc sono radicate in un sito speciale tra Hopper Creek e il fiume Napa. Dotato di un terreno profondo, il Miller Ranch gode anche di un clima favorevole: abbastanza fresco al mattino per conferire al vino aromi rinfrescanti di pompelmo, lime e mandarino; abbastanza caldo nel pomeriggio per conferire al vino una consistenza morbida e setosa e un finale succoso.