Frittelle di Ruben

Frittelle di Ruben
Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare frittelle Reuben una prova. Questa ricetta serve 160 e costa 78 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 7g di proteine, 26 g di grasso, e un totale di 298 calorie. Se hai aceto di riso, panko pangrattato, rafano e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 12 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 7 ore e 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 18%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Frittelle di Ruben, frittelle di ceci, come fare frittelle di ceci / chana vadas, e frittelle di spinaci, come fare frittelle di spinaci / palak pakoras per ricette simili.

Istruzione

1
Guarda come fare questa ricetta.
2
Attrezzatura speciale: un termometro per friggere
Attrezzatura che userete
Salsa Piccante All'olio Di SesamoSalsa Piccante All'olio Di Sesamo
3
Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
Attrezzatura che userete
Zucchero Colorato Giallo E Granelli AssortitiZucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti
4
Mettere il petto in una padella grande con il condimento di decapaggio e abbastanza acqua per riempire la padella a metà. Coprire e cuocere per 3 ore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Per Una Consistenza Liscia E SpalmabilePer Una Consistenza Liscia E Spalmabile
1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco
Attrezzatura che userete
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
5
Lasciate raffreddare parzialmente, e poi refrigerare per raffreddare completamente (per almeno 3 ore totali se si taglia il petto in pezzi, o durante la notte se raffreddamento intero).
6
Tagliare a dadini il petto e la purea in un robot da cucina fino a formare una pasta (alcuni pezzi vanno bene).
Attrezzatura che userete
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
7
Aggiungere i crauti, la crema di formaggio e il formaggio svizzero e mescolare bene. Modellare la miscela in piccole sfere delle dimensioni di palline da golf; mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Tazze Di Ciliegie Candite Rosse E Verdi1-1/2 Tazze Di Ciliegie Candite Rosse E Verdi
1 Tazza Di Formaggio Filante Tagliato A Fette Sottili (4 Once)1 Tazza Di Formaggio Filante Tagliato A Fette Sottili (4 Once)
Crauti, Ben Scolati E TritatiCrauti, Ben Scolati E Tritati
8
In una grande casseruola a fondo pesante, versare abbastanza olio vegetale per riempire la padella per circa un terzo del percorso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste
Attrezzatura che userete
Orzo Perlato BiancoOrzo Perlato Bianco
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
9
Riscaldare a fuoco medio fino a quando un termometro per friggere inserito nell'olio raggiunge i 350 gradi F.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Magro-Magro-
Attrezzatura che userete
Salsa Piccante All'olio Di SesamoSalsa Piccante All'olio Di Sesamo
10
In tre contenitori separati mettere la farina, il latticello e il pangrattato panko mescolato con prezzemolo fresco. Prendere una sfera e cappotto nella farina, dragare nel latticello e poi cappotto nel pangrattato. Ripeti con le sfere rimanenti. Friggere in lotti making assicurandosi che tutte le frittelle siano sommerse until fino a doratura, 3 o 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pangrattato Panko O Farina Di MatzoPangrattato Panko O Farina Di Matzo
Mafaldi Fresco Se PossibileMafaldi Fresco Se Possibile
Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A PiacereParmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere
Ogni Noce Moscata Macinata, Pimento E Chiodi Di GarofanoOgni Noce Moscata Macinata, Pimento E Chiodi Di Garofano
1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime
11
Servire le frittelle con il miele integrale Senape Rafano Salsa di immersione sul lato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande
Miele SenapeMiele Senape
1 Piccola Rapa, Sbucciata E Tagliata A Pezzi Da 1/2 Pollice1 Piccola Rapa, Sbucciata E Tagliata A Pezzi Da 1/2 Pollice
12
Mescolare insieme la maionese, il miele, la senape di Digione, il rafano, la senape integrale, l'aceto di riso, la senape secca e l'aglio granulato in una grande ciotola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Senape IntegraleSenape Integrale
Sottaceti KosherSottaceti Kosher
Cosciotto D'agnello, Con OssoCosciotto D'agnello, Con Osso
1 1/2 Tazze Di Salsa Di Prugne1 1/2 Tazze Di Salsa Di Prugne
Senape In PolvereSenape In Polvere
1 Piccola Rapa, Sbucciata E Tagliata A Pezzi Da 1/2 Pollice1 Piccola Rapa, Sbucciata E Tagliata A Pezzi Da 1/2 Pollice
4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere
1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle
Attrezzatura che userete
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
DifficoltaEsperto
Pronti7 ore, 25 m.
Serving160
Punteggio di salute3
Rivista