Fonduta di Gruyère con Scalogni Caramellati

Name: Fonduta di Gruyère con Scalogni Caramellati
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Prugne cotte o altra frutta; 1 baguette a lievitazione naturale, tagliata a cubetti da 1 pollice; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (o più) vino bianco secco; 1 pizzico Generoso di noce moscata macinata; 170 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO 1/4 tazze scalogni a fette sottili (circa; 1 Oreo ripieni doppi striscia di scorza di limone

Una porzione contiene 318 calorie, 7g di proteine, e 5g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $2.05 per porzione. Vai al negozio e prendi farina per tutti gli usi, vino, generosa di noce moscata macinata e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 31%. Questo punteggio non è così sorprendente. Provare Fonduta di scalogno e Gruviera caramellata, Fonduta di Gruyère e Sidro, e Fonduta di groviera festiva per ricette simili.

Istruzione

Sciogliere il burro in padella media pesante a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere lo scalogno a fette sottili e soffriggere 3 minuti. Ridurre il calore al minimo; cospargere lo scalogno con zucchero, sale e pepe. Soffriggere fino a quando lo scalogno è caramellato, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Scalogno

Zucchero

Trasferire gli scalogni in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere 1 1/2 tazze di vino in padella; far bollire 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino

Attrezzatura che userete

Padella

Versare il vino nella casseruola media pesante; impostare a fuoco medio-basso. Toss formaggio con la farina in una ciotola media a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

Farina Per Tutti Gli Usi

Vino

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Ciotola

Aggiungere metà dello scalogno caramellato al vino; aggiungere il composto di formaggio a manciate, mescolando fino a quando il formaggio si scioglie ed è liscio prima di aggiungere altro. Diluire con più vino se la miscela è troppo spessa. Condire con noce moscata, sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Scalogno

Formaggio

Moscata

Vino

Trasferire la miscela di formaggio nella pentola della fonduta. Impostare pentola sopra candela o bruciatore di calore in scatola. Fonduta superiore con scalogni caramellati rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Formaggio

Attrezzatura che userete

Pentola