Focaccia alla Genovese

Focaccian Alla Genovese è un vegani ricetta con 8 porzioni. Una porzione contiene 174 calorie, 5g di proteine, e 4g di grasso. Per 14 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Si tratta di un molto a prezzi ragionevoli ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. È portato a voi da Tuttiricette. 11 persona hanno provato e piaciuto questa ricetta. Vai al negozio e prendi sale, farina di pane non candeggiato, acqua e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 19 ore e 35 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 54%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Linguine alla Genovese, Come fare Focaccia Pane & Rosmarino Aglio Focaccia, e Cannelloni alla Genovese.

Istruzione

Mettere 1/2 tazza di acqua calda in una piccola ciotola e cospargere il lievito sulla superficie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Lasciare riposare fino a quando il lievito viene assorbito, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Unire la farina e il sale in una grande ciotola. Fare un pozzo al centro, e versare l'acqua fredda, miscela di lievito, 1 cucchiaio di olio d'oliva, e biga. Mescolare insieme con un robusto cucchiaio di legno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Quando l'impasto si riunisce, girare su una superficie infarinata e impastare vigorosamente per circa 20 minuti. Prendere un paio di 1 a 2 minuti di pausa, se volete. L'impasto sarà un po ' appiccicoso fino a quando non sarà completamente impastato. Formare la pasta in una palla. Strofinare l'interno di una ciotola pulita con olio e posizionare l'impasto in esso. Girare per rivestire la palla con olio. Coprire con un asciugamano e lasciare lievitare a temperatura ambiente fino a raddoppiare le dimensioni. Questo richiederà circa 1 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Punch giù la pasta piegando i bordi al centro e girandolo in modo che la parte superiore è ancora una volta liscia. Coprire di nuovo la ciotola e lasciare lievitare l'impasto una seconda volta fino a raddoppiare, circa 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Pugno

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Girare la pasta su una superficie infarinata e appiattire delicatamente in un quadrato di 8 pollici con i palmi delle mani. Coprire e lasciare lievitare di nuovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Preriscaldare il forno a 425 gradi F (220 gradi C).

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Mettere una pietra da forno nel forno mentre si preriscalda. Spolverare un panettiere sbucciare con farina di mais e farlo scorrere delicatamente sotto il quadrato della pasta. Utilizzare le dita per fare una superficie fossette premendo loro circa 3/4 della strada verso il basso nella pasta. Nebbia con acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Cospargere un po ' di farina di mais sulla superficie della pietra da forno. Far scorrere il quadrato fuori della buccia sulla pietra da forno. Mist po ' d'acqua nel forno caldo, e rapidamente chiudere la porta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Cuocere per 30 minuti nel forno preriscaldato, fino a quando la parte superiore è dorata.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Togliere dal forno per raffreddare su una gratella.

Attrezzatura che userete

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Spennellare la superficie con l'olio rimanente mentre la foccacia è ancora calda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Ingrediente

Serving:

1Barretta di caramello Heath in pezzi

lievito secco attivo 5911 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina di pane non candeggiato 12 cucchiaini di aglio in polvere

olio extra vergine di oliva 12 cucchiaini di aglio in polvere

olio extra vergine di oliva supplementare per la spazzolatura 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua calda 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua fredda

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono le mie scelte top per gli italiani. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. L'Antinori Badian a Passignano Chianti Classico Gran Selezione con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 60 dollari a bottiglia.