Flan di crema di formaggio con composta di mele cotogne

Name: Flan di crema di formaggio con composta di mele cotogne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Spagnola, Europea
Ingredients: 2 bastone può la crema dietetica soda; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) crema di formaggio, ammorbidito; 6 grande uovo; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 0 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) grandi cotogne (circa, sbucciate, animate e tagliate a cubetti da 1/2 di pollice; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 397 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 2 libbre di patate blu; 2 (inverno) 6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente

Crema di formaggio Flan con composta di mele cotogne potrebbe essere solo il Europeo ricetta che stai cercando. Questa ricetta serve 8 e costa $3.47 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegetariana ha 671 calorie, 11 g di proteine, e 34g di grasso per porzione. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Vai al negozio e prendi cannella, sale kosher, uova e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 26%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Flan de Queso-Flan di crema di Formaggio, Composta di mele cotogne, e Composta di mele cotogne per ricette simili.

Istruzione

In una grande casseruola a fuoco vivo, unire 4 tazze di acqua, zucchero e bastoncini di cannella, mescolando fino a quando lo zucchero si scioglie. Portare ad ebollizione, quindi aggiungere la mela cotogna, ridurre il calore a moderata, e cuocere a fuoco lento, scoperto, mescolando di tanto in tanto, finché sono teneri, circa 45 minuti. Refrigerare la mela cotogna (in liquido di bracconaggio) fino a raffreddare. (La composta può essere preparata fino a 3 giorni prima e refrigerata.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stecca Di Cannella

Composta

Cotogne

Zucchero

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

In grande casseruola pesante a fuoco moderatamente alto, mescolare insieme 1 tazza di zucchero e 1/4 tazza di acqua. Cuocere, mescolando di tanto in tanto delicatamente con cucchiaio di legno o spatola di gomma, fino a quando lo zucchero si scioglie e caramello diventa ambra scura. Lavorando rapidamente e con attenzione, versare immediatamente il caramello caldo nella tortiera, inclinando per coprire il fondo e metà dei lati della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramello

Zucchero

Acqua

Attrezzatura che userete

Cucchiaio Di Legno

Forma Torta

Padella Per Salsa

Spatola

Lasciate raffreddare.

Preriscaldare il forno a 325 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

In una grande ciotola, utilizzando miscelatore elettrico, battere insieme crema di formaggio, rimanendo 1/2 tazza di zucchero, vaniglia, e il sale fino a che liscio e molto cremoso, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Formaggio

Vaniglia

Zucchero

Sale

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Ciotola

Aggiungere le uova, la panna e il latte condensato e battere fino a che liscio, circa 2 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte Condensato Zuccherato

Crema

Uovo

Versare il composto nella tortiera preparata.

Attrezzatura che userete

Forma Torta

Trasferire padella alla grande teglia e riempire teglia con acqua calda a sufficienza per venire a metà dei lati della tortiera. Coprire la teglia liberamente con un foglio e forare il foglio più volte con la forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Forma Torta

Stagnola

Trasferire la teglia al forno e cuocere 1 ora.

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Forno

Rimuovere la pellicola e continuare a cuocere fino a quando il bordo del flan è impostato, ma il centro jiggles leggermente quando delicatamente scosso, circa 1 ora in più.

Attrezzatura che userete

Forno

Stagnola

Rimuovere la tortiera dall'acqua e raffreddare il flan in padella sul rack, quindi trasferire in frigorifero per raffreddare durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Forma Torta

Quando è pronto a servire, eseguire coltello sottile intorno bordo interno della padella per allentare flan. Agitare delicatamente pan da un lato all'altro e, quando flan si muove liberamente in padella, invertire grande piatto sopra padella. Tenendo pan e piatto saldamente insieme, rapidamente invertire e girare fuori flan sul piatto. (Caramello verserà sopra e intorno flan.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramello

Scuotere

Attrezzatura che userete

Coltello

Padella

Servire con composta di mele cotogne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Composta

Cotogne

Attrezzatura

Padella Di Torrefazione

Stagnola

Coltello

Padella

Ingrediente

Serving:

2bastone

può la crema dietetica soda 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

crema di formaggio, ammorbidito 6grande

uovo 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)0(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 794Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

grandi cotogne (circa, sbucciate, animate e tagliate a cubetti da 1/2 di pollice 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 397Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

2 libbre di patate blu 2(inverno)

6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente

Vino consigliato: Tempranillo, Albarino, Grenache

Lo spagnolo funziona molto bene con Tempranillo, Albarino e Grenache. Quando si abbina il vino con piatti spagnoli, perché non seguire la regola "ciò che cresce insieme va insieme"? Consigliamo albariño per il vino bianco e garnachan e tempranillo per il rosso. La Marmaglia Tempranillo con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.