Filetto di manzo Bourbon con micro verdure

Filetto di manzo Bourbon con micro verdure
Non si può mai avere troppe ricette di bevande, in modo da dare filetto di manzo Bourbon con Micro verdi una prova. Guardando la tua figura? Questo uomo delle caverne, senza latticini e ricetta primordiale ha 267 calorie, 9g di proteine, e 13 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 10. Per $3.09 per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai filetto di manzo, pepe, sale kosher e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 19%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Melassa-Filetto di manzo Bourbon, Capesante scottate su Micro verdure con dragoncello arancione Vinaigrette con burro Aragosta in camicia, e Filetto di Bourbon di Digione per ricette simili.

Istruzione

1
Tagliare la carne in medaglioni di diametro da 1 pollice, spessi 1/4 di pollice, strofinare con olio d'oliva e condire con sale kosher e pepe nero macinato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 2 A 3 Cucchiai Di Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi TipoDa 2 A 3 Cucchiai Di Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo
Patate Color Ruggine, Circa 6 Once CiascunaPatate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna
1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco
Jalapeno, Tagliato A Striscioline SottiliJalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili
2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata
2
Fate sobbollire bourbon fino a quando ridotto del 3/
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)
3
Aggiungere glace di vitello. Regolare il condimento con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca
4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice
1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)
4
Togliere dal fuoco e raffreddare.
5
Sear medaglioni di manzo fino al raro. Chill.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Jalapeno, Tagliato A Striscioline SottiliJalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili
6
Guarnire con riduzione bourbon e micro verdi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
RiduzioneRiduzione
Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)
VerdeVerde
DifficoltaNormale
Pronti25 m.
Serving10
Punteggio di salute11
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