Filetto di maiale scottato con spezie al cacao

Name: Filetto di maiale scottato con spezie al cacao
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. parmigiano grattugiato coriandolo intero; 5 Crosta: briciole di cracker Graham cannella in polvere; 1 Oreo ripieni doppi chiodi di garofano macinati; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) noce moscata macinata; 2 Crosta: briciole di cracker Graham olio extra vergine di oliva; 2 kg filetto di maiale disossato; 4 Crosta: briciole di cracker Graham sea salt, preferably gray; 4 Crosta: briciole di cracker Graham cacao non zuccherato; 1 cp. parmigiano grattugiato grani di pepe bianco intero

Filetto di maiale scottato con cacao speziato è una ricetta senza glutine, senza latticini, paleolitica e primordiale con 8 porzioni. Una porzione contiene 328 calorie , 48 g di proteine e 12 g di grassi . Per $ 2,26 a porzione , questa ricetta copre il 32% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 24 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Questa ricetta di Foodnetwork richiede coriandolo, cacao, chiodi di garofano macinati e sale marino. Funziona bene come portata principale economica. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti . Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio dell'88% . Questo punteggio è sorprendente. Ricette simili sono filetto di maiale con spezie alla cannella , filetto di maiale con spezie al timo e finocchio e salsa alla crema di sidro e bistecche di filetto di manzo con spezie creole .

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 gradi.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

In una casseruola media a fuoco medio, tostare i grani di pepe bianco e i semi di coriandolo finché non iniziano a scoppiare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Bianco In Grani

Semi Interi Di Coriandolo

Da 4 A 6 Petti Di Pollo Con Osso E Pelle

1 Lattina (11,3 Once) Di Nettare Di Pesca

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Togliere dal fuoco e macinare fino a ottenere una polvere fine in un macinaspezie o in un macinacaffè.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

Mescolare il pepe macinato e il coriandolo con le spezie rimanenti, il cacao e il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Cucchiai Di Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Carta Di Riso

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Private i filetti di maiale del grasso e della pelle argentata. Strofinare con una generosa quantità di strofinamento alle spezie di cacao.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetto Di Maiale

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Carta Di Riso

Scaldare l'olio d'oliva in una padella larga a fuoco medio-alto finché è caldo ma non fumante. Scottare ogni filetto su tutti i lati fino a ottenere un ricco colore marrone, circa 2 minuti su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Togliere i filetti dal fuoco e cuocerli in forno per circa 10 minuti o fino a cottura ultimata.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Lasciare riposare i filetti fuori dal forno per almeno 10 minuti prima di tagliarli.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Il rub extra di spezie al cacao si conserva in un contenitore ermetico per un massimo di 3 mesi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Carta Di Riso

Attrezzatura

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

1cp. parmigiano grattugiato

coriandolo intero 5Crosta: briciole di cracker Graham

cannella in polvere 1Oreo ripieni doppi

chiodi di garofano macinati 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

noce moscata macinata 2Crosta: briciole di cracker Graham

olio extra vergine di oliva 2kg

filetto di maiale disossato 4Crosta: briciole di cracker Graham

sea salt, preferably gray 4Crosta: briciole di cracker Graham

cacao non zuccherato 1cp. parmigiano grattugiato

grani di pepe bianco intero

Vino consigliato: Pinot Nero, Malbec, Sangiovese

Filetto di maiale nel menu? Prova l'abbinamento con Pinot Nero, Malbec e Sangiovese. Il corpo leggero del Pinot Nero è ottimo per i tagli magri, il Sangiovese di medio corpo si abbina a salse di carne, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il Malbec tannico e corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Un vino che potresti provare è Tobacco Road Pinot Noir, Wine. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 30 dollari.

Tabacco Strada Pinot Nero, Vino

Aromi di torta di ciliegie, melograno e litchi sono seguiti da sapori vibranti di marmellata di fragole con sentori di panna montata, chiodi di garofano e spezie di cannella. Questo è un bel vino con un'acidità brillante e una struttura adatta al cibo.