Filetto di maiale Jerk con salsa di mirtilli

Name: Filetto di maiale Jerk con salsa di mirtilli
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 cucchiai di sciroppo (boysenberry, mirtillo, ecc.); 2 Crosta: briciole di cracker Graham Caraibi jerk condimento; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile basilico fresco tritato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolle verdi tritate; 2 Crosta: briciole di cracker Graham succo di lime fresco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile chutney di mango; 2 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 227 peperoncino habanero bocconcini di ananas in succo, scolati; 907 peperoncino habanero pacchetto filetto di maiale; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) pepe rosso tritato essiccato; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata

La ricetta Jerk filetto di maiale con salsa di mirtilli potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in giro 45 minuti. Una porzione contiene 481 calorie, 48g di proteine, e 16g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $2.95 per porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Funziona bene come un piatto principale piuttosto economico. Se hai sale, condimento caraibico, basilico e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Filetto di maiale Jerk con salsa di ananas, Filetto di maiale Jerk con salsa di ananas, e Filetto di maiale Jerk giamaicano.

Istruzione

Preriscaldare la griglia a 350 a 400 (medio-alto) calore.

Attrezzatura che userete

Grill

Rimuovere la pelle d'argento dai filetti, lasciando un sottile strato di grasso.

Spennellare il maiale con olio d'oliva e cospargere con condimento a scatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jerk Condimento

Olio D'oliva

Maiale

Griglia di maiale, coperto con coperchio grill, 10 a 12 minuti su ogni lato o fino a quando un termometro di carne inserito nella porzione più spessa registra 14

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Maiale

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Grill

Togliere dalla griglia e lasciare riposare 5 minuti.

Attrezzatura che userete

Grill

Nel frattempo, tritare grossolanamente 1 tazza di mirtilli. Toss insieme restanti mirtilli interi, bacche tritate, e il prossimo 7 ingredienti. Affettare il maiale e servire con salsa di mirtilli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mirtillo

Bacca

Denti D'acciaio

Maiale

Attrezzatura

Grill

Termometro Da Cucina

Ingrediente

Serving:

4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 cucchiai di sciroppo (boysenberry, mirtillo, ecc.)2Crosta: briciole di cracker Graham

Caraibi jerk condimento 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

basilico fresco tritato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolle verdi tritate 2Crosta: briciole di cracker Graham

succo di lime fresco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

chutney di mango 2Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 227peperoncino habanero

bocconcini di ananas in succo, scolati 907peperoncino habanero

pacchetto filetto di maiale 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

pepe rosso tritato essiccato 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata

Vino consigliato: Malbec, Pinot Nero, Sangiovese

Malbec, Pinot Nero e Sangiovese sono le mie scelte migliori per il filetto di maiale. Il corpo leggero del Pinot nero è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo si abbina a salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Un vino che si potrebbe provare è Sur de los Andes Malbec. Ha 4,9 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 10 dollari.