Filetto di maiale con crosta di Nocciole e salsa di Scalogno al Vino Rosso

Filetto di maiale con crosta di nocciole e salsa di scalogno al vino rosso potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $2.25 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 316 calorie, 29 g di proteine, e 9g di grasso ogni. Se hai timo, fiocchi di cipolla istantanei, aceto di vino e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 59%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Sogliola di Menemsha in crosta di nocciole con salsa al Marsala, purè di scalogno e verdure per bambini, Filetto di maiale con salsa cremosa di scalogno e senape, e Filetto di maiale con salsa al vino per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Per preparare la carne di maiale, mettere i primi 4 ingredienti in un robot da cucina; pulse fino a quando i dadi sono tritati finemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Noci Pecan PLANTERS® Tritate Finemente

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Mettere la miscela di pangrattato in un piatto poco profondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Mettere gli albumi in un piatto poco profondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Cospargere di maiale con 1/4 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Riscaldare una grande padella antiaderente rivestita con spray da cucina a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dragoncello Facoltativo

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere la carne di maiale; cuocere 6 minuti, rosolando su tutti i lati. Raffreddare leggermente. Immergere la carne di maiale negli albumi; dragare nella miscela di pangrattato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

1 Peperone Morita Essiccato

Mettere la carne di maiale su una teglia da carne rivestita con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dragoncello Facoltativo

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Cuocere a 400 per 30 minuti o fino a quando un termometro registra 15

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Lasciate riposare 5 minuti.

Tagliare a fette spesse 1/4 di pollice.

Per preparare la salsa, scaldare l'olio in una casseruola media a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere lo scalogno; soffriggere 3 minuti o fino a doratura. Mescolare in vino, aceto, miele,1/4 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe. Portare a ebollizione; cuocere fino a ridurre a 3/4 tazza (circa 3 1/2 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco