Filetto di maiale con crosta di farina di mais-erbe

Name: Filetto di maiale con crosta di farina di mais-erbe
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco, tritato finemente; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile salvia fresca, tritata finemente; 2 spicchio aglio, tritato finemente; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 567 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetto di maiale; 1 Oreo ripieni doppi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina di mais gialla

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova il filetto di maiale con la crosta di farina di mais. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 290 calorie, 31g di proteine, e 13 g di grasso per porzione. Per $2.01 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di farina di mais, salvia, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 76%. Questo punteggio è buono. Provare Filetto di maiale arrosto con crosta di erbe, Filetto di maiale glassato all'albicocca con crosta di erbe e semi di senape, e Filetto di maiale su biscotti di farina di mais per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 260°. Rivestire una teglia con un foglio pesante; nebulizzare con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pizzico Di Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

In una ciotola media, unire farina di mais, prezzemolo, salvia, aglio, olio e sale; mescolare bene. Pat filetto asciutto. Premere la miscela di farina di mais sul filetto, ricoprendolo completamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1/2 Rametto Di Rosmarino

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Trasferire sulla teglia preparata e arrostire per 10 minuti. Usando le pinze, girare con attenzione il filetto e continuare ad arrostire fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nel centro della carne registra 63°, da 8 a 10 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Rimuovere il filetto su un tagliere, tenderlo liberamente con un foglio e lasciare riposare per 10 minuti prima di affettare e servire.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Gamberi Saltati

Attrezzatura

Gamberi Saltati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Tagliere

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo fresco, tritato finemente 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

salvia fresca, tritata finemente 2spicchio

aglio, tritato finemente 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 5671 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetto di maiale 1Oreo ripieni doppi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina di mais gialla

Vino consigliato: Malbec, Pinot Nero, Sangiovese

Malbec, Pinot Nero e Sangiovese sono le mie scelte migliori per il filetto di maiale. Il corpo leggero del Pinot nero è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo si abbina a salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Un vino che si potrebbe provare è Vina Cobos Bramare Uco Valley Malbec. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 40 dollari.