Filetto di maiale alla parmigiana

Name: Filetto di maiale alla parmigiana
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) port wine or additional beef broth; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. burro, diviso; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. amido; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. ogni basilico essiccato, timo e rosmarino, schiacciato; 144 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente funghi freschi affettati; 144 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente funghi freschi affettati; 1 spicchio daglio, tritato; 60 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di manzo a sodio ridotto; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. olio doliva, diviso; 6 (inverno) parmigiano grattugiato; 1 Dash 8 (U-12) gamberetti; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di maiale; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. sale, opzionale; 1 piccolo cipolla dolce, affettata e separata in anelli; 3 (inverno) 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Le ricette dei primi piatti non sono mai troppe, quindi prova il filetto di maiale alla parmigiana. Questa ricetta produce 2 porzioni con 415 calorie, 44 g di proteine e 19 g di grassi ciascuna. Per $ 2,78 a porzione, questa ricetta copre il 32% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una miscela di olio d'oliva, burro, cipolla e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. È una buona opzione se stai seguendo una dieta priva di glutine. Ti è offerto da Taste of Home. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 78%. Questo punteggio è buono. Prova il filetto di maiale alla parmigiana, il filetto di maiale alla parmigiana veloce e il filetto di maiale alle erbe con toast al parmigiano e pepe per ricette simili.

Istruzione

Tagliare la carne di maiale in 1/2 pollice. fette; appiattire a 1/8 pollici. spessore. Ricoprire con parmigiano; accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

In una padella capiente, rosolare la cipolla, i funghi e l'aglio in 1 cucchiaino di burro e 1 cucchiaino di olio finché sono teneri; rimuovere e tenere al caldo. Nella stessa padella, cuocere la carne di maiale nel burro rimanente e nell'olio in porzioni a fuoco medio per 2 minuti su ciascun lato o finché i succhi non diventano chiari.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Rimuovere e tenere al caldo.

Aggiungi il brodo nella padella, raschiando per allentare i pezzetti dorati. Mescolare il vino o il brodo e i condimenti aggiuntivi. Portare ad ebollizione. Ridurre il calore; cuocere a fuoco lento, scoperto, per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Unisci l'amido di mais e l'acqua fino a che liscio; mescolare nei succhi di padella. Portare ad ebollizione; cuocere e mescolare per 2 minuti o fino a quando non si sarà addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bastoncini Di Zucchero Aggiuntivi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Servire con un composto di carne di maiale e cipolla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

port wine or additional beef broth 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

burro, diviso 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

amido 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

ogni basilico essiccato, timo e rosmarino, schiacciato 1446 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

funghi freschi affettati 1446 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

funghi freschi affettati 1

spicchio d'aglio, tritato 606 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di manzo a sodio ridotto 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

olio d'oliva, diviso 6(inverno)

parmigiano grattugiato 1Dash

8 (U-12) gamberetti 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di maiale 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

sale, opzionale 1piccolo

cipolla dolce, affettata e separata in anelli 3(inverno)

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Pinot Nero, Malbec, Sangiovese

Pinot Nero, Malbec e Sangiovese sono le mie scelte migliori per il filetto di maiale. Il corpo leggero del Pinot Nero è ottimo per i tagli magri, il Sangiovese di medio corpo si abbina a salse di carne, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il Malbec tannico e corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Potresti provare il Pinot Nero di Raptor Ridge Shea Vineyard. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,4 stelle su 5 e un prezzo di circa 46 dollari a bottiglia.

Pinot Nero del vigneto Raptor Ridge Shea

Un vino muscoloso con un lato morbido, questa annata di Shea si presenta con aromi di amarena, prugna scura, salsapariglia, un accenno di mandarino e un'allettante carnosità. La setosità del frontale porta ad un boccone di ciliegia scura, mirtillo rosso e spezie. Gli acidi elevati e i tannini robusti offrono invecchiamento e un'aggiunta sorprendente alla tua cantina. Abbinamento con: petto d'anatra affumicato al tè con riduzione di ciliegie, soia e prosciutto cotto arrosto tritip marinato allo zenzero con glassa di mirtilli rossi.