Fegato e cipolle migliori in assoluto
Il miglior fegato e le cipolle in assoluto potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $1.45 per porzione, questa ricetta coperture 56% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 461 calorie, 48g di proteine, e 20 g di grasso ogni. Una miscela di fegato di manzo, burro, sale e pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È portato a voi da Tuttiricette. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un impressionante spoonacular punteggio di 93%. Provare Fegato e cipolle, Fegato di manzo e cipolle, e Fegato e cipolle con sugo per ricette simili.
Istruzione
Risciacquare delicatamente le fette di fegato sotto l'acqua fredda e metterle in una ciotola media.
Versare abbastanza latte per coprire.
Lasciate riposare mentre preparate le cipolle. (Mi piace immergermi fino a un'ora o due - qualunque cosa tu abbia tempo per.) Questo passaggio è COSÌ importante nel togliere il sapore amaro del fegato.
Sciogliere 2 cucchiai di burro in una padella grande a fuoco medio. Separare gli anelli di cipolla e rosolarli nel burro fino a renderli morbidi.
Rimuovere le cipolle e sciogliere il burro rimanente nella padella. Condire la farina con sale e pepe e metterla in un piatto poco profondo o su un piatto.
Scolare il latte dal fegato e rivestire le fette nella miscela di farina.
Quando il burro si è sciolto, girare il fuoco fino a medio-alto e mettere le fette di fegato rivestite nella padella. Cuocere fino a quando bello e marrone sul fondo. Girare e cuocere dall'altra parte fino a doratura.
Aggiungere le cipolle e ridurre il calore a medio. Cuocere un po ' più a lungo a piacere. La nostra famiglia preferisce che il fegato mantenga appena un colore rosa all'interno quando si taglia per controllare. Divertiti!