Fajitas di manzo con salsa di coriandolo

Name: Fajitas di manzo con salsa di coriandolo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecca di controfiletto di manzo; 368 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente yogurt bianco senza grassi; 8 6 pollici tortillas di farina (6 pollici), riscaldate; 8 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) foglie fresche di coriandolo; 2 (inverno) timo fresco tritato; 2 grande peperoni verdi, dimezzati; 1 pepe di jalapeno, seminato; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Lattuga tritata, spicchi di pomodoro e olive mature affettate, opzionale; 4 (inverno) succo di lime, diviso; 3 (inverno) olio doliva, diviso; 2 grande cipolle, tagliate a fettine spesse; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) salsa al peperoncino

Fajitas di manzo con salsa di coriandolo prende circa 40 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta rende 8 porzioni con 329 calorie, 25g di proteine, e 14g di grasso ogni. Per $2.29 per porzione, questa ricetta coperture 20% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Funziona bene come piatto principale messicano. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai a portata di mano succo di lime, salsa di pepe, lattuga e alcuni altri ingredienti, puoi prepararlo. È portato a voi da Taste of Home. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 79%, che è abbastanza buono. Provare Fajitas di pollo con coriandolo cremoso Salsa di avocado e lime, Fajitas di pollo con coriandolo cremoso Salsa di avocado e lime, e Kebab di manzo in stile indiano con salsa di coriandolo per ricette simili.

Istruzione

In un grande sacchetto di plastica richiudibile, unire 3 cucchiai di succo di lime, 2 cucchiai di olio, timo e salsa di peperoncino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cerfoglio Fresco Tritato O 1 Cucchiaio Di Cerfoglio Essiccato

1 Fragola, Sbucciata

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Aggiungere la carne di manzo; sacchetto di tenuta e girare a cappotto. Conservare in frigorifero per almeno 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Per la salsa, mettere lo yogurt, il coriandolo, il jalapeno e il succo di lime rimanente in un frullatore; coprire e lavorare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fragola, Sbucciata

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

12 Peperoncini Jalapeno (circa 3 Pollici Ciascuno)

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Trasferire in una piccola ciotola; conservare in frigorifero fino a servire.

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Spennellare i peperoni verdi e le cipolle con l'olio rimanente; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Tazza Di Peperone Verde Tritato, Opzionale

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Scolare e scartare la marinata. Grigliare il manzo, scoperto, a fuoco medio-caldo per 6-7 minuti su ciascun lato o fino a quando la carne raggiunge la cottura desiderata (per medio-raro, un termometro per carne dovrebbe leggere 145°; medio, 160°; ben fatto, 170°).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Lasciare riposare per 10 minuti prima di affettare.

Nel frattempo, grigliare i peperoni e le cipolle verdi, scoperti, a fuoco medio-caldo per 5 minuti su ciascun lato o fino a quando non sono croccanti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Tazza Di Peperone Verde Tritato, Opzionale

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Tagliare a strisce; cucchiaio su tortillas. Top con carne di manzo affettata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Servire con salsa di coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Guarnire con lattuga, pomodori e olive se lo si desidera. Piegare i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Tritati

Può Fagioli Fritti E Peperoncini Verdi

Attrezzatura

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Per Spennellare E Friggere

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Ingrediente

Serving:

680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecca di controfiletto di manzo 3686 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

yogurt bianco senza grassi 86 pollici

tortillas di farina (6 pollici), riscaldate 8Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

foglie fresche di coriandolo 2(inverno)

timo fresco tritato 2grande

peperoni verdi, dimezzati 1

pepe di jalapeno, seminato 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Lattuga tritata, spicchi di pomodoro e olive mature affettate, opzionale 4(inverno)

succo di lime, diviso 3(inverno)

olio d'oliva, diviso 2grande

cipolle, tagliate a fettine spesse 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

salsa al peperoncino

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e spumante rosato sono ottime scelte per Fajitas. I vini bianchi acidi come il riesling o i rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che potresti provare è Zinfandelic Amador County Old Vine Zinfandel. Ha 4,4 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 20 dollari.

Zinfandelic Contea di Amador Vecchia vite Zinfandel

Amador County produce un audace vecchio Zinfandel vite con ricchi, brightraspberry e frutti di amarena completato da sentori di terra andspice che aggiungono alla sua complessità.ZINFANDELIC è un omaggio all'unico vitigno californiano-Zinfandel. È anche un tributo al movimento e alla cultura californiana degli anni ' 60-Flower Power, Haight Ashbury, Summer of Love, Rock & Roll, ecc. L'etichetta ricorda i poster rock dell'era degli anni Sessanta. I vigneti di zinfandel si trovano ad un'altitudine più elevata nella contea di Amador, in California, ai piedi delle montagne della Sierra Nevada, conosciute anche come Gold Country. I vigneti sono stati coltivati in modo sostenibile da vecchie viti di circa 40 anni.Oppure prova il set regalo Zinfandelic Groovy Duo