Fagiolini con scalogni croccanti, Cile e menta

Name: Fagiolini con scalogni croccanti, Cile e menta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile menta fresca tritata; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. fagiolini, tagliati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 1 piccolo fresco Thai o serrano cile (2 1/4 pollici di lunghezza; preferibilmente rosso), a fette sottili trasversalmente; 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. scalogni (5 medie), tagliati sottilmente trasversalmente e separati in anelli; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare fagiolini con scalogni croccanti, Cile, e menta una prova. Per $1.09 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 401 calorie, 4g di proteine, e 37g di grasso. Questa ricetta serve 4. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, intero 30, e vegan dieta. Una miscela di scalogni, fagioli, olio vegetale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 48%. Questo punteggio è solido. Provare Fagiolini di Mark Bittman con scalogni croccanti, Fagiolini saltati e cavoletti di Bruxelles con Cile e menta, e Insalata di cetrioli speziata con zenzero, scalogno e menta su croccante per ricette simili.

Istruzione

Cuocere i fagioli in una pentola da 4 a 5 litri di acqua bollente salata, scoperta, fino a quando non è tenera, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolo

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Scolare i fagioli in un colino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolo

Attrezzatura che userete

Colino

Scaldare l'olio in una padella pesante da 12 pollici a fuoco moderato fino a caldo ma non fumare, quindi friggere gli scalogni in 3 lotti, mescolando frequentemente, fino a doratura, da 3 a 5 minuti per lotto (guardare con attenzione; gli scalogni bruciano facilmente).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire scalogni rapidamente come rosolato con un mestolo forato per asciugamani di carta per drenare. (Scalogni diventerà croccante come si raffreddano.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Asciugamani Di Carta

Scartare tutto tranne circa 1 cucchiaio di olio dalla padella, quindi cuocere il cile a fuoco moderato, mescolando, fino a quando ammorbidito, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino