Enchiladas di maiale e piantaggine con purea di fagioli neri

Name: Enchiladas di maiale e piantaggine con purea di fagioli neri
Prep time: 1 h 44 min
Cook time: 1 h 44 min
Total time: 1 h 44 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 Oreo ripieni doppi da 1 a 1-1/3 tazze di acqua; 425 peperoncino habanero fagioli neri biologici, sciacquati e scolati; 2 Crosta: briciole di cracker Graham olio di canola, diviso; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di coriandolo; 12 6 pollici (6 pollici) tortillas di mais; 2 spicchi daglio, tritati e divisi; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) cumino macinato; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) pepe rosso macinato, diviso; 454 peperoncino habanero filetto di maiale tagliato; 1 cp. parmigiano grattugiato succo di lime fresco; 315 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo senza grassi, a basso contenuto di sodio, diviso; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile once Monterey Jack formaggio, tagliuzzato (circa; 394 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata, divisa; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) origano secco; 1 piantaggine nera morbida, sbucciata e tritata grossolanamente; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) sale, diviso; 1 serrano cile, semi e fette sottili; 340 peperoncino habanero tomatillos, sgusciati, sciacquati e tritati grossolanamente (circa 6 grandi)

Enchiladas di maiale e piantaggine con purea di fagioli neri potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per $2.0 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 33g di proteine, 17g di grasso, e un totale di 490 calorie. Questa ricetta serve 6. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi pepe macinato, piantaggine, olio di canolan e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare il cumino di terra si potrebbe seguire questo corso principale con il Mousse al cioccolato marocchino come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 44 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 66%. Questo punteggio è buono. Provare Puré de Frijol y Plátano Maduro (Purea di fagioli e piantaggine matura), Hamburger vegetariani di piantaggine di fagioli neri con avocado, e Zuppa di fagioli neri con piantaggine dolce e crema di avocado e cumino per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Unire cumino, origano, 1/2 cucchiaino di pepe rosso macinato e 1/4 cucchiaino di sale; strofinare uniformemente sulla carne di maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Riscaldare una grande padella da forno a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere 2 cucchiaini di olio in padella, e turbinare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere la carne di maiale e cuocere 5 minuti, rosolando su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Mettere la padella in forno e cuocere a 350 per 20 minuti o fino a quando la carne di maiale è fatta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Togliere la carne di maiale dalla padella; lasciare riposare 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Tagliare la carne di maiale in pezzi da 1/2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Unire 1 tazza di cipolla, 1 tazza di brodo, tomatillos, 1 spicchio d'aglio e serrano in una casseruola media. Portare a ebollizione; ridurre il calore, e fate sobbollire 15 minuti o fino a quando tomatillos sono teneri. Raffreddare per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

Come I Semi Di Zucca

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Unire la miscela tomatillo, coriandolo, succo di lime, e 1/4 cucchiaino di sale in un frullatore; processo fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Come I Semi Di Zucca

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Versare in un grande misurino.

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

Posizionare la padella a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere 1 cucchiaino di olio di colza in padella; girare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Spesse (1/4 Di Pollice) Di Formaggio Svizzero

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il restante 2/3 tazza di cipolla; cuocere per 3 minuti o finché sono teneri, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Aggiungere lo spicchio d'aglio rimasto; cuocere per 30 secondi, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

Aggiungere restante 1/3 tazza di brodo, e cuocere per 1 minuto, raschiando padella per allentare i bit dorati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere i fagioli neri; cuocere 2 minuti, mescolando spesso. Raffreddare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Pollo (circa 6 Filetti Congelati)

Mettere la miscela di fagioli neri nel frullatore. Pulse 15 volte, raschiando di tanto in tanto fino a quando la miscela è una purea densa.

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Riscaldare una padella antiaderente media a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il restante 1 cucchiaio di olio in padella; turbinare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Unire rimanente 1/8 cucchiaino di pepe rosso, zucchero di canna, e piantaggine in una ciotola media, gettando a piantaggine cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1 A 1-1/3 Tazze Di Acqua

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

Da 3 A 4 Libbre Di Pesce Spada Fresco, Tagliato In Porzioni Da 1/2 Pollice (circa 2 A Persona, Da 3 A 4 Once Ciascuna)

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Aggiungere la miscela di piantaggine in padella; soffriggere per 3 minuti o fino a doratura, mescolando frequentemente. Raffreddare leggermente; tritare finemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 3 A 4 Libbre Di Pesce Spada Fresco, Tagliato In Porzioni Da 1/2 Pollice (circa 2 A Persona, Da 3 A 4 Once Ciascuna)

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Unire la miscela di maiale e piantaggine in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 3 A 4 Libbre Di Pesce Spada Fresco, Tagliato In Porzioni Da 1/2 Pollice (circa 2 A Persona, Da 3 A 4 Once Ciascuna)

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Spalmare la miscela di tomatillo 1/3 di tazza sul fondo di una teglia da forno in vetro o ceramica da 13 x 9 pollici rivestita con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dragoncello Facoltativo

Come I Semi Di Zucca

9 Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta Con Coperchi E Anelli

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Tortillas di calore secondo le istruzioni del pacchetto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Stendere circa 1 1/2 cucchiai di purea di fagioli neri al centro di ogni tortilla; in alto con circa 2 cucchiai di miscela di maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

9 Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta Con Coperchi E Anelli

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Cospargere ogni tortilla con 1 cucchiaio di formaggio; arrotolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

10 Panini Bianchi Per La Cena

Posto cucitura-lato verso il basso in teglia.

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Versare il restante composto di tomatillo sopra le tortillas riempite; cospargere con il formaggio rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come I Semi Di Zucca

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Cuocere a 350 per 25 minuti o fino a quando il formaggio si scioglie e il ripieno è completamente riscaldato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Attrezzatura

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

Vinaigrette All'agresto

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Ingrediente

Serving:

1Oreo ripieni doppi

da 1 a 1-1/3 tazze di acqua 425peperoncino habanero

fagioli neri biologici, sciacquati e scolati 2Crosta: briciole di cracker Graham

olio di canola, diviso 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di coriandolo 126 pollici

(6 pollici) tortillas di mais 2

spicchi d'aglio, tritati e divisi 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

cumino macinato 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

pepe rosso macinato, diviso 454peperoncino habanero

filetto di maiale tagliato 1cp. parmigiano grattugiato

succo di lime fresco 3151 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo senza grassi, a basso contenuto di sodio, diviso 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

once Monterey Jack formaggio, tagliuzzato (circa 3941 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata, divisa 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

origano secco 1

piantaggine nera morbida, sbucciata e tritata grossolanamente 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

sale, diviso 1

serrano cile, semi e fette sottili 340peperoncino habanero

tomatillos, sgusciati, sciacquati e tritati grossolanamente (circa 6 grandi)

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Sandhi Sanford e Benedict Pinot Noir con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 65 dollari a bottiglia.