Enchiladas

Name: Enchiladas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodori schiacciati in scatola (preferibilmente arrostiti al fuoco); 1 manciata A di coriandolo; 12 tortillas di mais; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio tritato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio di vinaccioli (o un altro olio ad alto punto di fumo come lolio di arachidi o di colza); 1 testa Mezza lattuga iceberg; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) formaggio jack, cheddar mite o longhorn o qualsiasi formaggio giallo delicato, grattugiato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio doliva; 1 ( melanzane) cipolla tritata; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce; 3 (inverno) Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Enchiladas una prova. Questa ricetta serve 4 e costa $2.96 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegetariana ha 893 calorie, 36g di proteine, e 63 g di grasso per porzione. Vai al negozio e prendi panna, aglio, concentrato di pomodoro e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Diverse persone hanno fatto questa ricetta, e 1005 direbbe che ha colpito il posto. È portato a voi da semplici ricette. Con uno spoonacular punteggio di 95%, questo piatto è grande. Ricette simili includono Enchiladas Verdes con Pavo (Verde Cile Turchia Enchiladas), Enchiladas de Pollo (Pollo Enchiladas), e Enchiladas di pollo (Enchiladas de Pollo).

Istruzione

1 Preriscaldare il forno a 350 gradi F. 2 In una grande padella a fuoco medio-alto aggiungere 3 cucchiai di olio di vinaccioli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Timo Fresco Tritate, Private Di 3 O 4 Rametti Grandi

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungi una tortilla alla padella. Cuocere per 2-3 secondi, sollevare la tortilla con una spatola, aggiungere un'altra tortilla sotto. Cuocere per 2-3 secondi, sollevare di nuovo, entrambe le tortillas e aggiungere un'altra tortilla sotto. Ripetere il processo con tutte le tortillas, aggiungendo un po ' più di olio se necessario. In questo modo puoi rosolare e ammorbidire le tortillas senza usare molto grasso. Fate questo processo per sviluppare il sapore delle tortillas. Come le tortillas marrone un po', togliere dalla padella uno per uno a riposare su un tovagliolo di carta, che assorbe il grasso in eccesso.2 Soffriggere la cipolla tritata e l'aglio, quindi spegnere il fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere 1 tazza di salsa. Sciogliere 3 cucchiai di concentrato di pomodoro in 1 tazza d'acqua, aggiungere alla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere 1 tazza di pomodori in scatola arrostiti a fuoco schiacciato. Gusto. Se la salsa ha un sapore troppo aceto, aggiungere un cucchiaino di zucchero.3 Mettere un po ' di olio d'oliva sul fondo di una grande casseruola. Prendete una tortilla, copritene leggermente 2/3 con il formaggio tritato, poi arrotolate la tortilla e mettetela nella casseruola. Continuare fino a quando tutte le tortillas sono riempite e arrotolate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Arrostiti Al Fuoco

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

Casseruola

Aggiungere la salsa alla parte superiore delle tortillas nella casseruola. Assicurarsi che tutti sono coperti con la salsa. In caso contrario, aggiungere un po ' d'acqua. Coprire il tutto con il resto del formaggio grattugiato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Casseruola

Mettere la casseruola in forno per 10 minuti o fino a quando il formaggio si scioglie.4

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Guarnire con coriandolo e panna acida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Servire con lattuga iceberg affettata che è stata condita solo con aceto e sale. Vedere Guacamole perfetto per un grande contorno di avocado guacamole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg

Hot Dog, Alla Griglia

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Casseruola

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodori schiacciati in scatola (preferibilmente arrostiti al fuoco)1manciata

A di coriandolo 12

tortillas di mais 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

aglio tritato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio di vinaccioli (o un altro olio ad alto punto di fumo come l'olio di arachidi o di colza)1testa

Mezza lattuga iceberg 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

formaggio jack, cheddar mite o longhorn o qualsiasi formaggio giallo delicato, grattugiato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio d'oliva 1( melanzane)

cipolla tritata 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce 3(inverno)

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Si potrebbe provare WindRacer Russian River Pinot Noir. Ai revisori piace molto con un 4.7 su 5 stelle e un prezzo di circa 60 dollari a bottiglia.