Eglefino Mornay

Eglefino Mornay potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 49g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 391 calorie. Questa ricetta pescatarian serve 8 e costi $5.37 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se hai formaggio cheddar di media stagionatura, eglefino, farina e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per utilizzare le cipolle si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di mais caramelle come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 59%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Croque-Madame, Salsa Mornay (panino al prosciutto e formaggio alla griglia con uovo fritto e salsa Mornay), Asparagi Mornay, e Nuova salsa Mornay.

Ingrediente

Serving:

4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

formaggio cheddar grattugiato di media stagionatura 11 libbra di zucchine,

base di pollo o 1 cubetto di brodo di pollo 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

burro fuso o margarina per imbastire il pesce 5(inverno)

farina 2kg

eglefino o 4 -5 lbs merluzzo, tagliato in 8 porzioni porzione-size 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

latte caldo o 1 litro metà e metà 3(inverno)

cipolle tritate 2(inverno)

parmigiano 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

8 (U-12) gamberetti 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

(tubo grande)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino sherry 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

1 tazza di maionese, come quella di Hellmann 2goccia

Da 12 a 16 panini sandwich

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

L'eglefino può essere abbinato a Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Grigio. Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 46 dollari.