Eglefino affumicato cremoso e kedgeree allo zafferano

Name: Eglefino affumicato cremoso e kedgeree allo zafferano
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Inglese, Britannica, Scozzese, Europea
Ingredients: 300 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. riso basmati; 50 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 3 uova sode sgusciate e dimezzate; 200 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile doppia crema; 500 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. eglefino affumicato naturalmente, senza pelle; 100 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile petti di fagiano se ); 1 Oreo ripieni doppi 1 jalapeno fresco intero; 1 pizzico pizzicare i fili di zafferano; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere polvere di curry delicato; 1 per ciascuno. noce moscata appena grattugiata; 1 piccola manciata prezzemolo a foglia piatta, tritato; 1 limone, tagliato a spicchi, per servire

Cremoso affumicato eglefino & zafferano kedgeree è un senza glutine e pescatarian piatto principale. Questa ricetta serve 6 e costa $2.88 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 21 g di proteine, 23 g di grasso, e un totale di 483 calorie. A un paio di persone è piaciuto molto questo piatto europeo. 35 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Se hai riso basmati, vino, limone e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. E ' portato a voi da BBC Good Food. Con uno spoonacular punteggio di 50%, questo piatto è solido. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Kedgeree (Riso al curry britannico con eglefino affumicato), Eglefino affumicato Kedgeree, uova di quaglia e maionese al curry, e Eglefino affumicato, cipollotto e crostata allo zafferano.

Istruzione

Cuocere il riso basmati, lasciare raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Basmati

Forno di calore a 160C / 140C fan / gas

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Ungete un grande piatto da forno con un po ' di burro. Spingere i tuorli attraverso un setaccio e tritare grossolanamente i bianchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Scaldare delicatamente la crema in una padella fino a poco sotto il punto di ebollizione, quindi aggiungere il pesce. Coprire e bracconaggio per 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mettere il vino in una padella con lo zafferano e scaldare per infondere. In una grande ciotola, mescolare insieme il riso, cayenne, curry in polvere, noce moscata, condimento, albume d'uovo tritato e vino zafferano infuso. Sollevare il pesce dalla crema e fiocco nella ciotola rimuovendo eventuali ossa come li trovate. Raschiare la crema e mescolare delicatamente ancora una volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Zafferano

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

Caramelle Al Polpo Brillante

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Versare il tutto nel piatto imburrato e punteggiare la parte superiore con il burro rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Cuocere a fuoco lento per 20 minuti, poi servire sparsi con il prezzemolo e setacciato tuorlo d'uovo, con spicchi di limone sul lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Attrezzatura

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

3001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

riso basmati 501 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

2 tazze di noci pecan tritate, facoltative 3

uova sode sgusciate e dimezzate 2001 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

doppia crema 5001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

eglefino affumicato naturalmente, senza pelle 1001 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

petti di fagiano se )1Oreo ripieni doppi

1 jalapeno fresco intero 1pizzico

pizzicare i fili di zafferano 12 cucchiaini di aglio in polvere

polvere di curry delicato 1per ciascuno.

noce moscata appena grattugiata 1piccola manciata

prezzemolo a foglia piatta, tritato 1

limone, tagliato a spicchi, per servire

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Eglefino sul menu'? Prova l'abbinamento con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. La St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.