Curry giallo di lenticchie e cocco con cavolfiore

La ricetta Lenticchia gialla e curry di cocco con cavolfiore può essere fatta in circa 1 ora e 5 minuti. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 17g di proteine, 8g di grasso, e un totale di 313 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $2.39 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta da BBC Good Food ha 490 fan. Se si dispone di pasta di curry,, lenticchie, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Funziona bene come un piatto principale indiano. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, lacto ovo vegetariano e vegano dieta. Con uno spoonacular punteggio di 97%, questo piatto è eccellente. Provare Cavolfiore Lenticchie gialle Curry, Curry di cocco giallo, e Couscous giallo al curry e cocco per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio in una grande casseruola, quindi aggiungere la cipolla, l'aglio e lo zenzero. Cuocere per 5 minuti, aggiungere la pasta di curry, quindi soffriggere per 1 minuto prima di aggiungere le lenticchie, il brodo e il cocco. Portare il composto ad ebollizione e cuocere a fuoco lento per 40 minuti o fino a quando le lenticchie sono morbide.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Curry

Confettini A Forma Di Cuore

Lenticchia

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Durante gli ultimi 10 minuti di cottura, mescolare il cavolfiore per cuocere. Spoon il riso in 4 ciotole, in alto con il curry e cospargere con foglie di coriandolo e cocco se ti piace.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Intere Mature

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Confettini A Forma Di Cuore

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Servire con chutney di mango e pane naan (opzionale).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chutney Di Mango

Naan

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

12 cucchiaini di aglio in polvere

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 1

cipolla tagliata a fettine sottili 2

spicchi d'aglio schiacciati 1

zenzero a grandezza naturale, tritato finemente 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

pasta di curry (abbiamo usato Bart Veeraswamy Gujurat Masala pasta di curry)2001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

lenticchia gialla, sciacquata 2Cipolla gialla media, tritata

Prezzemolo tritato finemente per guarnire 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

cocco essiccato non zuccherato, più extra da cospargere se ti piace 1

cavolfiore, spezzato in piccoli fiori

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Gruener Veltliner, Riesling e Sparkling rosé sono le mie scelte top per Indian. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Un vino che si potrebbe provare è Nikolaihof Hefeabzug Gruner Veltliner. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 32 dollari.