Curry di verdure dell'India meridionale

Name: Curry di verdure dell'India meridionale
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile once di mais bambino, dimezzato (circa; 828 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 12 once broccoli, rotto in cimette (circa; 383 peperoncino habanero 1 cipolla rossa medio-grande, tagliata a dadini; 828 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 12 once cavolfiore, rotto in cimette (circa; 1 pollice zenzero fresco, sbucciato e tagliato a strisce sottili; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 2 cucchiai di prezzemolo fresco italiano a foglia piatta tritato; 57 peperoncino habanero fagiolini, tagliati e dimezzati (grande manciata); 1 cile verde seminato e tritato finemente; 1 Oreo ripieni doppi coriandolo macinato; 1 Oreo ripieni doppi cumino macinato; 1 Oreo ripieni doppi zenzero macinato; 1 pizzico Pizzico di sale kosher; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) fiocchi di chiii schiacciati; 1 cipolla, sbucciata, dimezzata e tagliata a mezze lune; 1 Oreo ripieni doppi 1 preparato per torta al cioccolato acquistato in negozio, come il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, cotto secondo le istruzioni sulla confezione; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile once di zucchero a scatto piselli (circa; 1 cp. parmigiano grattugiato pasta di tamarindo; 1 Oreo ripieni doppi curcuma; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Prezzemolo tritato finemente per guarnire; 2 Crosta: briciole di cracker Graham aneto tritato o coriandolo, o miscela di entrambi

La ricetta del curry di verdure dell'India meridionale è pronta in circa 55 minuti ed è sicuramente un grande senza glutine e vegano opzione per gli amanti del cibo indiano. Questa ricetta serve 4 e costa $3.4 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 12g di proteine, 32g di grasso, e un totale di 494 calorie. 14 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Vai al negozio e raccogli coriandolo macinato, brodo vegetale, piselli a scatto di zucchero e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta guadagna un incredibile spoonacular punteggio di 86%. Provare Curry di verdure dell'India meridionale, Curry di verdure Sambar ispirato all'India meridionale, e Curry di melanzane dell'India meridionale per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio in una casseruola o padella dal fondo pesante a fuoco basso e friggere la cipolla affettata cosparsa di sale fino a quando non inizia ad ammorbidirsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere le strisce di cile e zenzero e mescolare ogni tanto durante la cottura per circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

1 Tazza Di Aglio Tritato

Aggiungere i fiocchi di peperoncino, la curcuma, il cumino, il coriandolo e lo zenzero. Mescolare bene e lasciare cuocere per circa 1 minuto o giù di lì.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Curcuma

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Versare il latte di cocco, il brodo, lo zucchero e la pasta di tamarindo. Mescolare per combinare. Portare a ebollizione a fuoco medio-basso e aggiungere prima il cavolfiore, poi i broccoli. Cuocere per 10 minuti, quindi aggiungere i fagiolini e il mais. Controllare le verdure dopo circa 5 minuti o giù di lì per vedere se sono teneri, lasciandoli cuocere più a lungo se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Tamarindo

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Olive Intere Mature

Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Tortillas Di Mais Giallo (6 Pollici), Riscaldate

Baby Mais

1 Lattina (14 Oz) Di Brodo Di Pollo

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione

Una volta che sono teneri aggiungere lo zucchero scatta e condire a piacere, a piacere. Quando i piselli zucchero snap sono caldi, servire generosamente cosparso con le erbe di vostra scelta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Cubetti

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione

Trasferire il curry in una ciotola da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Servire con un po ' di riso normale o qualche focaccia indiana riscaldata sul lato per inzuppare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Focaccia

Piselli Goya®

Attrezzatura

Pomodoro A Fette, Facoltativo

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Ingrediente

Serving:

3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

once di mais bambino, dimezzato (circa 8281 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

12 once broccoli, rotto in cimette (circa 383peperoncino habanero

1 cipolla rossa medio-grande, tagliata a dadini 8281 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

12 once cavolfiore, rotto in cimette (circa 1pollice

zenzero fresco, sbucciato e tagliato a strisce sottili 2Crosta: briciole di cracker Graham

2 cucchiai di prezzemolo fresco italiano a foglia piatta tritato 57peperoncino habanero

fagiolini, tagliati e dimezzati (grande manciata)1

cile verde seminato e tritato finemente 1Oreo ripieni doppi

coriandolo macinato 1Oreo ripieni doppi

cumino macinato 1Oreo ripieni doppi

zenzero macinato 1pizzico

Pizzico di sale kosher 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

fiocchi di chiii schiacciati 1

cipolla, sbucciata, dimezzata e tagliata a mezze lune 1Oreo ripieni doppi

1 preparato per torta al cioccolato acquistato in negozio, come il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, cotto secondo le istruzioni sulla confezione 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

once di zucchero a scatto piselli (circa 1cp. parmigiano grattugiato

pasta di tamarindo 1Oreo ripieni doppi

curcuma 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Prezzemolo tritato finemente per guarnire 2Crosta: briciole di cracker Graham

aneto tritato o coriandolo, o miscela di entrambi

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Gruener Veltliner, Riesling e Sparkling rosé sono le mie scelte top per Indian. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Un vino che si potrebbe provare è Aichenberg Premium Gruner Veltliner. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 12 dollari.