Curry della giungla con carne di maiale e melanzane tailandesi

Name: Curry della giungla con carne di maiale e melanzane tailandesi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO Melanzane di mele tailandesi (vedi nota dei cuochi, sotto); 8 mais in scatola, sciacquato, drenato e dimezzato longitudinalmente; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile strisce di julienne sbucciate grachai fresco o congelato (galangal minore o zenzero selvatico; scongelato se congelato) o sgocciolato grachai in bottiglia, sciacquato o zenzero; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Brodo di pollo tailandese; 1 chee fah chile fresco o 2 peperoncini jalapeño rossi, tagliati sottilmente trasversalmente e semi scartati; 8 gamberetti e venati Accompagnamento: Aglio marinato tailandese (gratiam dong); 85 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO Fagioli lunghi cinesi o fagiolini, tagliati a pezzi da 1 pollice; 20 pollice lungo) foglie fresche o congelate di Kaffir lime (a volte chiamate bai makroot); 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani nam pla (salsa di pesce asiatica; preferibilmente tailandese); 680 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO filetto di maiale, dimezzato longitudinalmente, poi affettato trasversalmente 1/4 di pollice di spessore; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Pasta di curry rosso tailandese; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani a 1/4 tazza di olio vegetale; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile liberamente imballato bai grapao (foglie di basilico santo)

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Jungle Curry con carne di maiale e melanzane thai una prova. Per $11.63 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Una porzione di questo piatto contiene circa 21 g di proteine, 8g di grasso, e un totale di 243 calorie. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È portato a voi da Epicurious. Se hai olio vegetale, filetto di maiale, bai grapao e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per utilizzare l'olio vegetale è possibile seguire questo corso principale con il Torta al caffè ai mirtilli # SundaySupper come dessert. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto indiano. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 48%. Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Curry della giungla con carne di maiale e melanzane tailandesi, Curry tailandese della giungla, e Thai Curry rosso Manzo e melanzane.

Istruzione

Tagliare le melanzane e tagliarle a spicchi da 1 pollice (farlo appena prima di riscaldare l'olio per evitare lo scolorimento).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Olio Da Cucina

Riscaldare l'olio (vedi sopra) in wok a fuoco moderato fino a caldo, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere la pasta di curry (a piacere) e cuocere, mescolando continuamente, fino a quando molto fragrante e una tonalità più scura, 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Curry

Aggiungere la carne di maiale e soffriggere a fuoco vivo fino a quando non è più rosa all'esterno, da 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Aggiungere melanzane, grachai, fagioli, mais bambino, e brodo e cuocere a fuoco lento, mescolando, fino a quando le melanzane è croccante-tenera, 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baby Mais

Melanzana

Fagiolo

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

Aggiungere la salsa di pesce, le foglie di lime, il cile e il sale e portare a ebollizione, quindi togliere dal fuoco. Mescolare a metà del basilico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Tiglio

Salsa Di Pesce

Basilico

Peperoncino

Sale

Servire condita con basilico rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico

La melanzana asiatica lunga e snella può essere sostituita dalla melanzana tailandese. La melanzana di mela tailandese è tradizionalmente consumata cruda o croccante, ma la melanzana asiatica deve essere precotta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Mela

Tagliare le melanzane asiatiche a cubetti da 1 pollice e condirle con 1 cucchiaio di olio vegetale, quindi cuocere in 1 strato in una teglia poco profonda in un forno preriscaldato a 204° fino a quando non sarà croccante, circa 12 minuti. Procedere con la ricetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale

Melanzana

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Attrezzatura

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Teglia Da Forno

Forno

Ingrediente

Serving:

454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

Melanzane di mele tailandesi (vedi nota dei cuochi, sotto)8

mais in scatola, sciacquato, drenato e dimezzato longitudinalmente 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

strisce di julienne sbucciate grachai fresco o congelato (galangal minore o zenzero selvatico; scongelato se congelato) o sgocciolato grachai in bottiglia, sciacquato o zenzero 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Brodo di pollo tailandese 1

chee fah chile fresco o 2 peperoncini jalapeño rossi, tagliati sottilmente trasversalmente e semi scartati 8gamberetti e venati

Accompagnamento: Aglio marinato tailandese (gratiam dong)85confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

Fagioli lunghi cinesi o fagiolini, tagliati a pezzi da 1 pollice 20pollice

lungo) foglie fresche o congelate di Kaffir lime (a volte chiamate bai makroot)32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

nam pla (salsa di pesce asiatica; preferibilmente tailandese)680confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

filetto di maiale, dimezzato longitudinalmente, poi affettato trasversalmente 1/4 di pollice di spessore 0Barretta di caramello Heath in pezzi

5 caramelle wafer Necco, divise 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Pasta di curry rosso tailandese 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

a 1/4 tazza di olio vegetale 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

liberamente imballato bai grapao (foglie di basilico santo)

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Indiano funziona molto bene con Gruener Veltliner, Riesling, e frizzante rosé. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Il Pratsch Organic Gruner Veltliner (1 Litro) con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 14 dollari a bottiglia.