Cuocere il libro: Budino al burro con pere saltate

Name: Cuocere il libro: Budino al burro con pere saltate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 ditta bartlett pere, sbucciate e tagliate a dadi da 1/2 pollici (circa 2 1/2 tazze); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice piselli surgelati; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere melassa scura; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi rum scuro; 3 grande tuorlo; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi succo di limone appena spremuto; 6 gamberetti e venati Noce moscata appena grattugiata; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere olio extra vergine di oliva; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo darancia appena spremuto; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone, facoltativo; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice (1/2 bastone) freddo burro non salato, tagliato in 4 pezzi; 1 baccello di vaniglia, spaccato, raschiato, semi scartati; 6 gamberetti e venati Panna; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna

Cook the Book: Budino al burro con pere saltate potrebbe essere proprio il dessert che stai cercando. Questa ricetta serve 6 e costa $1.94 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 5g di proteine, 31g di grasso, e un totale di 447 calorie. 10 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Se hai burro, amido di mais, melassa e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 25%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Cuocere il libro: budino di mais, Cucinare il libro: Budino di riso Down-Home di Miss Ina, e Cuocere il libro: budino di pane al formaggio di capra per ricette simili.

Istruzione

Per fare le pere, scaldare l'olio in una padella a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Pere Sciroppate

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le pere e lo zucchero e soffriggere fino a quando lo zucchero inizia a caramellare e le pere cominciano ad ammorbidirsi, 6 o 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Pere Sciroppate

Succo Di Limone, Facoltativo

Aggiungere i succhi di limone e arancia e cuocere fino a quando il liquido si riduce a una glassa, circa 7 minuti. Foderare una teglia bordata con carta da forno e stendere le pere in un unico strato per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Bastoncini Di Pretzel

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Metà Pere Sciroppate

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Gamberi Saltati

Mettere un cucchiaio colmo di pere sul fondo di 6 ciotole individuali. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Pere Sciroppate

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Per fare il budino, in una ciotola media, sbattere i tuorli e l'amido di mais fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezione Di Formaggio Cremoso, Freddo E Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere la melassa e il sale e frullare per incorporare. Sbattere lentamente in 1/2 tazza di latte fino a quando il composto è liscio; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tazze Di Farina Di Frumento

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Unire la panna, il restante 1 tazza di latte e la bacca di vaniglia in una casseruola media a fuoco medio-basso fino a quando il liquido inizia a vapore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Rimuovere la bacca di vaniglia e mantenere la miscela calda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente

Distribuire lo zucchero uniformemente sul fondo di una casseruola media pesante e cospargere con 2 cucchiai di acqua; mettere a fuoco medio e cuocere, senza mescolare, fino a quando lo zucchero si è caramellato ad un colore ambrato, circa 15 minuti. Aggiungere lentamente la miscela di crema in un sottilecircuito. Mescolare bene con un cucchiaio di legno per combinare accuratamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

Succo Di Limone, Facoltativo

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Togliere dal fuoco.

Preparare un bagno di ghiaccio in una grande ciotola e posizionare una ciotola di metallo pulito in cima al ghiaccio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Oncia Di Liquore Fusion X-Rated

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mescolare la miscela di tuorlo d'uovo e amido di mais, quindi temperare versando lentamente 1/4 di tazza della miscela calda di latte e caramello nelle uova, sbattendo costantemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezione Di Formaggio Cremoso, Freddo E Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Sbattere in un altro 1/4 tazza della miscela calda.

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Versare il composto di uova nella pentola con il latte caramello rimanente e cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando la miscela bolle, da 6 a 8 minuti. Cuocere per 1 altro minuto, mescolando, fino a quando la miscela si addensa. Versare immediatamente il budino nella ciotola sopra il bagno di ghiaccio. Mescolare il rum. Quando la miscela si è leggermente raffreddata, trasferirla in un robot da cucina o in un frullatore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

1 Oncia Di Liquore Fusion X-Rated

Miele Di Agrumi

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

42 Fili Di Liquirizia Rossa

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Grasso Di Maiale

Aggiungere il burro, 1 cucchiaio alla volta, e frullare fino a che liscio ed emulsionato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Versare nei piatti da portata sopra le pere saltate a 1/4 di pollice dalla parte superiore. Avvolgere strettamente con la plastica. Raffreddare per almeno 4 ore o fino a 3 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Pere Sciroppate

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Per servire, coprire il budino con panna montata e cospargere con noce moscata appena grattugiata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo Di Frutta (consigliato: Fruit By The Foot)

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)