Cuocere il libro: Anatra brasata con olive Niçoise e Rosmarino

Name: Cuocere il libro: Anatra brasata con olive Niçoise e Rosmarino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 carota, sbucciata e tritata; 2 gambi di sedano, tritati; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile A proposito di brodo di pollo; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino rosso secco; 8 zampe danatra; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice A proposito di olio extra vergine di oliva; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 ( melanzane) cipolla, sbucciata e tritata; 2 rametti di rosmarino fresco, foglie raccolte; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire

Cucinare il libro: Anatra brasato con olive Niçoise e rosmarino potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Per $5.25 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 896 calorie, 94 g di proteine, e 47g di grasso. Vai al negozio e prendi carote, zampe di anatra, brodo di pollo e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il rosmarino si potrebbe seguire questo corso principale con il Brie di Lamponi Dessert Pizza con Rosmarino e Noci Pecan candite come dessert. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è solido. Provare Cuocere il libro: Olive fritte ripiene, Cuocere il libro: Risotto con Funghi, olive e porri, e Cuocere il libro: Pesce nero arrosto con olive e Salvia per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 325 ° F. Condire l'anatra con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Scaldare un filo d'olio, circa 2 cucchiai, a fuoco medio-alto in una padella da forno abbastanza grande da tenere l'anatra in un unico strato aderente. Lavorando in lotti, rosolare le zampe di anatra, lato della pelle verso il basso, circa 7 minuti. Capovolgerli e poi rosolare l'altro lato, circa 4 minuti in più. Riservare le zampe di anatra rosolate su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zampa D'anatra

Anatra Intera

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Scartare la maggior parte dell'olio, lasciando quel tanto che basta per rivestire il fondo della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la cipolla, la carota e il sedano. Friggere le verdure, mescolando frequentemente e

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

regolazione del calore se necessario per evitare la combustione, fino a quando non si ammorbidiscono e

diventa un marrone riccamente caramellato, circa 12 minuti.

Aggiungere il concentrato di pomodoro e il rosmarino e cuocere, mescolando frequentemente, fino a quando non si concentra e si scurisce, circa 5 minuti. Sfumare la padella con il vino, raschiando il fondo con un cucchiaio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Riportare l'anatra nella padella, la pelle verso il basso, aggiungendo eventuali succhi che si sono accumulati sul piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le olive e abbastanza brodo per coprire a malapena.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastella Di Pane Di Mais

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

suonare il brodo a fuoco lento, quindi trasferire la padella scoperta al forno. Brasare l'anatra nel forno, controllando che il liquido stia bollendo

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Gamberi Saltati, Sgusciati

molto delicatamente. Dopo 45 minuti, girare le gambe e continuare la cottura, imbastendo

l'anatra con il liquido di brasatura ogni 10 minuti fino all'inizio della carne

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anatra Intera

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

per ridursi dall'osso, circa 45 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

Spoon off e scartare qualsiasi grasso che galleggia sulla superficie del liquido brasatura. Regolare il condimento con sale e pepe e servire in ciotole poco profonde calde.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice