Cucinare il libro: Sri Lanka manzo Smore

Name: Cucinare il libro: Sri Lanka manzo Smore
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kg manzo (carne di spalla, legata come un arrosto, o un pezzo di mandrino, o anche petto-qualsiasi pezzo di manzo adatto per brasare); 4 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 4 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio di oliva o di colza; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 jalapeno fresco intero; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di manzo o pollo; 1 bastone di cannella da 2 pollici; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile latte di cocco da una lattina ben scossa; 1 Oreo ripieni doppi semi interi di finocchio; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi semi interi di fieno greco; 1 pezzo da 2 pollici zenzero fresco, sbucciato e finemente grattugiato; 4 spicchio aglio, tritato finemente; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla tritata finemente; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 4 gamberetti e venati Sale; 4 Barretta di caramello Heath in pezzi semi interi di coriandolo; 1 Oreo ripieni doppi semi di cumino intero

Questa ricetta senza glutine, senza latticini e intera 30 serve 4 e costa $4.82 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 63 g di proteine, 49g di grasso, e un totale di 739 calorie. 36 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Vai al negozio e raccogli brodo di pollo, semi di coriandolo, zenzero e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 90%. Questo punteggio è grande. Ricette simili includono Cuocere il libro: Riso dello Sri Lanka con coriandolo e citronella, Cuocere il libro: Carne di manzo a scatti, e Cuocere il libro: Empanadas di manzo.

Istruzione

Asciugare la carne e cospargere leggermente con sale e molto pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Impostare una piccola padella in ghisa o altra padella pesante a fuoco medio. Quando è molto caldo, cospargere i semi di coriandolo, cumino, finocchio e fieno greco. Mescolare per circa 30 secondi fino a quando le spezie iniziano a emettere un aroma arrostito. Svuotare su un pezzo di tovagliolo di carta e, una volta raffreddato un po', macinare le spezie in un macinino da caffè pulito o schiacciare in un mortaio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Fieno Greco

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Cipolla Dolce Maui O Vidalia, Tritata Grossolanamente

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Mortaio E Pestello

Preriscaldare il forno a 325 ° F.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Versare l'olio in una casseruola a prova di forno e impostare a fuoco medio alto. Quando è caldo, mettere la carne e rosolare su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Rimuovere a un piatto.

Aggiungere la cannella, le cipolle, lo zenzero e l'aglio. Mescolare e cuocere 4-5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carta Di Riso

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere l'aceto, brodo, cayenne, 1 1/2 cucchiaini di sale, e la carne di manzo così come i suoi succhi accumulati. Portare a ebollizione, mescolando la salsa. Coprire e mettere in forno. Cuocere, imbastire e girare ogni 20 minuti o giù di lì, circa 2 a 2 1/2 ore o fino a quando la carne è tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai