Crêpe al Salmone affumicato

Name: Crêpe al Salmone affumicato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Barretta di caramello Heath in pezzi capperi, scolati e sciacquati; 227 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO confezione crema di formaggio a temperatura ambiente; 2 crosta di torta di briciole (Keebler); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi succo di limone fresco; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 1 1 cucchiaio di origano essiccato scalogno tritato grossolanamente, solo parte verde; 113 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO pacchetto salmone affumicato; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro non salato, fuso; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 tazza di latte intero o panna; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina integrale

Questa ricetta serve 16. Se 50 centesimi per porzione cade nel vostro budget, Affumicato-Salmone Crêpe Torte potrebbe essere un eccezionale pescatarian ricetta da provare. Una porzione contiene 106 calorie, 4g di proteine, e 7g di grasso. Una miscela di latte, crema di formaggio, succo di limone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 14%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Soufflé di Salmone affumicato Torte, Antipasti di crepe di salmone e crema di formaggio, e Facile Brie Affumicato Lox Torte per ricette simili.

Istruzione

Per preparare le crêpes, mescolare la farina integrale, la farina multiuso e il sale insieme in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Lievito A Lievitazione Rapida

Crepe

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Sbattere il latte, le uova e il burro fuso insieme in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Versare metà della miscela di latte nella miscela di farina e frullare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prugne Cotte O Altra Frutta

Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Aggiungere la miscela di latte rimanente e continuare a sbattere fino a quando la pastella è completamente liscia. Filtrare la pastella attraverso un colino a maglia fine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Lasciare riposare la pastella per mezz'ora prima della cottura.

Rivestire un vassoio con carta pergamena.

Attrezzatura che userete

4 Fette Di Pecorino, Spesse 1/4 Di Pollice

Scaldare una padella per crêpe o una padella antiaderente da 7 pollici o una padella a fuoco moderatamente alto. Spruzzare leggermente la padella con olio da cucina o spennellare con burro fuso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Versare 1/4 tazza di pastella nel lato della padella e ruotare per rivestire il fondo, formando uno strato sottile. Cuocere fino a quando le bolle appaiono sulla superficie della crêpe e i bordi iniziano a rosolare leggermente. Capovolgere la crêpe con una spatola. Cuocere il secondo lato per circa 10 secondi e girare la crêpe sul vassoio preparato per raffreddare. Continuare a cuocere le crepes fino a quando non viene utilizzata tutta la pastella. Dovresti avere 11 crêpes (vedi Nota).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crepe

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Per preparare il ripieno, nella ciotola di un robot da cucina dotato di un attacco a lama, elaborare la crema di formaggio fino a che liscio, circa 30 secondi. Raschiare la ciotola con una spatola di gomma e aggiungere lo scalogno, capperi, succo di limone, latte e salmone. Lavorare per altri 15 secondi, quindi raschiare nuovamente la ciotola con una spatola di gomma. Frullare per altri 10 secondi o fino a quando la miscela appare abbastanza liscia. Dividere il ripieno in 10 porzioni, ciascuna di circa 2 cucchiai colmi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Ora E Più Tardi

Per Inserto Di Ingrassaggio

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Posizionare una crêpe su un piatto da portata e distribuire una porzione di ripieno completamente e uniformemente sulla sua superficie con una spatola metallica offset o il retro di un cucchiaio. Coprire con un'altra crêpe e stendere con cura un'altra porzione di ripieno, assicurandosi di stendere fino ai bordi. Continuare fino a quando tutto il ripieno e le crêpes sono impilati, terminando con una semplice crêpe in cima. Coprire la torta con pellicola di plastica e raffreddare per almeno 1/2 ora prima di affettare e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crepe

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Attrezzatura che userete

Spatola Offset

Tagliare la torta in piccoli spicchi con un coltello affilato. Pulire il coltello tra i tagli per fare un aspetto pulito affettato. Eventuali pezzi rimanenti di torte possono essere avvolti strettamente con pellicola di plastica e conservati in frigorifero per un massimo di 1 settimana.

Attrezzatura che userete

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Nota

Le crêpes e il ripieno possono essere fatti un giorno prima e refrigerati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crepe

Lasciare che il ripieno venga a temperatura ambiente e assemblare come indicato.

Dalla cottura salata: ricette calde e stimolanti per pasticcini croccanti, friabili e traballanti di Mary Cech. Testo copyright © 2009 di Mary Cech; fotografie copyright © 2009 di Noel Barnhurst. Pubblicato da Chronicle Books LLC.