Crying Tiger (bistecca alla griglia in stile tailandese con salsa di immersione al peperoncino secco)

Name: Crying Tiger (bistecca alla griglia in stile tailandese con salsa di immersione al peperoncino secco)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 1 cucchiaio di origano essiccato zucchero di canna chiaro o scuro; 1 1 cucchiaio di origano essiccato salsa di ostriche; 2 pomodori di prugne; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani salsa di soia scura; 1 kg costola occhio o New York striscia bistecche, circa 1 1/2 pollici di spessore (circa ciascuno); 1 1 cucchiaio di origano essiccato olio vegetale normale

La ricetta Crying Tiger (bistecca alla griglia in stile tailandese con salsa di immersione al peperoncino secco) potrebbe soddisfare la tua voglia americana in giro 30 minuti. Questo corso principale ha 762 calorie, 70g di proteine, e 52g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. Per $7.8 per porzione, questa ricetta copertine 32% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. 318 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Vai al negozio e prendi olio vegetale, salsa di ostriche, salsa di soia e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare lo zucchero di canna chiaro si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di albicocche con zucchero di canna e pasta alla cannella come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e fodmap amichevole dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 95%. Questo punteggio è spettacolare. Ricette simili includono Bistecche alla griglia con salsa di pomodoro arrosto immersione (Piangendo tigre, o Suea Rong Hai Kap Jaeo Ma-Khuea Thet) Da ' Semplice cibo tailandese, Bistecca di tigre che piange, e Salsa di salsa di peperoncino, lime e coriandolo in stile tailandese.

Istruzione

Mescolare la salsa di soia, la salsa di ostriche, lo zucchero di canna e l'olio vegetale in una ciotola media. Rivestire le bistecche con la miscela di salsa di soia e lasciarle marinare mentre si lavora sulla salsa di immersione. (Vedi ricetta correlata qui).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Immersione

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Salsa Di Ostriche

Confezione Milk Duds

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Attrezzatura che userete

(da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Sbucciare e deseed i pomodori. Tritare finemente la polpa e aggiungerla alla salsa di peperoncino essiccata preparata (Jaew); mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Immersione

Peperoncino Secco

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Accendere un camino pieno di carbone. Quando tutto il carbone è acceso e coperto di cenere grigia, versare e distribuire uniformemente i carboni su tutta la superficie della griglia di carbone. Impostare la griglia di cottura in posizione, coprire la branchia e lasciare preriscaldare per 5 minuti. In alternativa, impostare tutti i bruciatori su una griglia a gas a fuoco alto. Pulire e oliare la griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Grigliare le bistecche, girando frequentemente, fino a raggiungere la cottura desiderata (si consiglia la media-rara-le bistecche dovrebbero registrare 125 ° F su un termometro a lettura istantanea quando vengono rimosse dalla griglia).

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Togliere dalla griglia e lasciare riposare per 5 minuti. (Vedi l'importanza della carne a riposo).

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Tagliare le bistecche a fette da 1/4 di pollice e servire con la salsa di immersione. Il riso appiccicoso caldo sul lato è altamente raccomandato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Immersione

Riso Appiccicoso

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Attrezzatura

(da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Ingrediente

Serving:

11 cucchiaio di origano essiccato

zucchero di canna chiaro o scuro 11 cucchiaio di origano essiccato

salsa di ostriche 2

pomodori di prugne 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

salsa di soia scura 1kg

costola occhio o New York striscia bistecche, circa 1 1/2 pollici di spessore (circa ciascuno)11 cucchiaio di origano essiccato

olio vegetale normale

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. The Wild & Wilder L'esibizionista Merlot con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.