Crostini di fegato di pollo con Salsa di barbabietole

Name: Crostini di fegato di pollo con Salsa di barbabietole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di mela non zuccherato; 1 burro fuso Venti baguette da 1/4 di pollice di spessore; 1 piccolo chiffonade di foglie di cavolo riccio; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. fegatini di pollo tagliati e dimezzati; 1 Oreo ripieni doppi zenzero fresco tritato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi chiodi di garofano macinati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice radicchio tritato finemente; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla rossa finemente tagliata a dadini; 3 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 10 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere pomodoro finemente tagliato a dadini

La ricetta Crostini di fegato di pollo con salsa di barbabietole potrebbe soddisfare la tua voglia mediterranea in giro 45 minuti. Una porzione contiene 119 calorie, 8g di proteine, e 8g di grasso. Per 37 centesimi per porzione, Lei ottiene un hor d'oeuvre che serve 10. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai cipolla, venti baguette da 1/4 di pollice, olio d'oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Crostini di fegatini, Crostini di Fegatini, e Crostini di formaggio di capra con salsa di anguria e barbabietola.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Spennellare leggermente le fette di baguette con i 2 cucchiai di olio d'oliva e disporle su una teglia da forno. Tostare le fette per 15 minuti, o fino a doratura e croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Baguette

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Nel frattempo, in una piccola casseruola, coprire la barbabietola con acqua fredda e portare a ebollizione. Cuocere a fuoco moderato finché sono teneri quando trafitto con un coltello, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Chiffonade Di Foglie Di Cavolo Riccio

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Scolare e lasciare raffreddare. Sbucciare la barbabietola e tagliarla a dadi da 1/4 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chiffonade Di Foglie Di Cavolo Riccio

In una ciotola media, unire la cipolla con 2 cucchiaini di aceto e un pizzico generoso ciascuno di sale e pepe e lasciare riposare per 20 minuti. Mescolare la barbabietola, il pomodoro, il radicchio e 1 cucchiaio di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Acqua Più 2 Cucchiai Di Sale

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Chiffonade Di Foglie Di Cavolo Riccio

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Lasciare riposare la salsa di barbabietole a temperatura ambiente per 1 o 3 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Denti D'acciaio

Chiffonade Di Foglie Di Cavolo Riccio

In una padella grande e pesante, scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere i fegatini di pollo, condire con sale e pepe e cuocere a fuoco vivo fino a doratura, circa 1 minuto; trasferire in un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Fegato Di Pollo

Aggiungere il restante 1 cucchiaio di olio d'oliva nella padella insieme allo zenzero e ai chiodi di garofano e cuocere fino a fragrante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il succo di mela e il restante 1 cucchiaino di aceto di vino rosso e cuocere, raschiando i pezzi dorati dal fondo della padella, fino a quando addensato, circa 3 minuti. Riportare i fegatini di pollo nella padella, condire con sale e pepe e mescolare delicatamente fino a quando i fegatini sono appena rosei all'interno, circa 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne

Peperoncini, Per Guarnire

Fegato Di Pollo

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Tagliare i fegatini di pollo in pezzi da 1 1/2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fegato Di Pollo

Disporre i crostini su un grande piatto e completare con i fegatini di pollo. Spoon la padella sgocciolature sopra i fegatini, poi con attenzione cucchiaio la salsa di barbabietola sulla parte superiore e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fegato Di Pollo

Crostini

Denti D'acciaio

Chiffonade Di Foglie Di Cavolo Riccio

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Attrezzatura

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati

20 Fragole Fresche, Sgusciate

1 Rotolo Di Frutta Giallo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di mela non zuccherato 1burro fuso

Venti baguette da 1/4 di pollice di spessore 1piccolo

chiffonade di foglie di cavolo riccio 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

fegatini di pollo tagliati e dimezzati 1Oreo ripieni doppi

zenzero fresco tritato 0Barretta di caramello Heath in pezzi

chiodi di garofano macinati 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

radicchio tritato finemente 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla rossa finemente tagliata a dadini 3Barretta di caramello Heath in pezzi

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 10gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco 12 cucchiaini di aglio in polvere

pomodoro finemente tagliato a dadini

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono le mie scelte top per gli italiani. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Costa circa 85 dollari a bottiglia.