Crostini di Fegato d'anatra Toscane con insalata di cetrioli piccanti

Name: Crostini di Fegato d'anatra Toscane con insalata di cetrioli piccanti
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 filetto filetti di acciughe, sciacquati e asciugati; 12 fetta Pane di campagna italiano, tagliato da 3/4 di pollice di spessore; 2 (inverno) capperi, sciacquati e scolati; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fegati di anatra o di pollo; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino rosso secco; 1 grande Cetriolo inglese; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie); 1 ( melanzane) cipolla rossa tagliata a fettine sottili; 1 1 libbra di zucchine, fiocchi di pepe rosso schiacciati più 1 cucchiaio; 28 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe a piacere; 1 (può essere o scremare) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 4 (inverno) olio di oliva vergine

Crostini di fegato d'anatra Toscane con insalata di cetrioli piccante potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Una porzione contiene 691 calorie, 29 g di proteine, e 37g di grasso. Questa ricetta senza latticini serve 4 e costa $2.38 per porzione. Vai al negozio e prendi i fiocchi di pepe più 1 cucchiaio, extra virgin olio d'oliva, cipolla e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Si tratta di un piuttosto economico ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 80%, questo piatto è spettacolare. Ricette simili sono Crostini Toscani, Crostini di fegatini, e Crostini di Fegatini.

Istruzione

In una padella da 10 pollici a 12 pollici, scaldare l'olio lentamente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la cipolla e cuocere lentamente fino a quando morbido ma non marrone (circa 10 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Aggiungere fegatini, capperi, filetti di acciughe e peperoncino e cuocere fino a doratura (circa 10 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Acciughe

Pepe Rosso

Cappero

Aggiungere il vino e cuocere fino a quando rimangono solo 3 o 4 cucchiai di liquido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino

Versare la miscela di fegato nel robot da cucina e frullare a intermittenza, lasciando grumoso - non liscio-come una purea. Condire con sale e pepe e togliere in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Fegato

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Ciotola Di Miscelazione

Sbucciare il cetriolo e rimuovere i semi. Tagliare a metà lune da 1/8 di pollice e condire con olio, aceto, zucchero e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Cetriolo

Aceto

Seme

Zucchero

Olio Da Cucina

Griglia o pane tostato su entrambi i lati e diffondere 1 cucchiaio di miscela di fegato d'anatra su ciascuno di essi. Dividere tra 4 piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tostare

Fegato D'anatra

Diffusione

Attrezzatura che userete

Grill

Mettere 2 cucchiai di miscela di cetrioli su ogni piatto e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo

Attrezzatura

Padella

Robot Da Cucina

Ciotola Di Miscelazione

Grill

Ingrediente

Serving:

2filetto

filetti di acciughe, sciacquati e asciugati 12fetta

Pane di campagna italiano, tagliato da 3/4 di pollice di spessore 2(inverno)

capperi, sciacquati e scolati 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fegati di anatra o di pollo 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino rosso secco 1grande

Cetriolo inglese 57Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie)1( melanzane)

cipolla rossa tagliata a fettine sottili 11 libbra di zucchine,

fiocchi di pepe rosso schiacciati più 1 cucchiaio 28Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe a piacere 1(può essere o scremare)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 4(inverno)

olio di oliva vergine

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italiano funziona molto bene con Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Si potrebbe provare Il Molino di Grace Solosangiovese Chianti Classico. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 22 dollari a bottiglia.