Crostini con Purea di Orto e Parmigiano

Name: Crostini con Purea di Orto e Parmigiano
Prep time: 43 min
Cook time: 43 min
Total time: 43 min
Yield: 25
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. asparagi, estremità dure tagliate; 1 baguette, fette sottili, o 25 a 30 fette di pane di campagna; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. fagiolini verdi o teneri fagiolini, rifilati; 3 cipolle verdi, solo parti verdi, tritate grossolanamente; 25 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 25 gamberetti e venati Olio extra vergine di oliva; 25 gamberetti e venati Un blocco di Parmigiano-Reggiano, per la rasatura; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Piselli inglesi, sgusciati o 1 tazza di piselli petite congelati; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1-1/2 tazze di peperoni rossi dolci arrostiti, scolati e tritati finemente; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. piselli a scatto di zucchero, tagliati

Crostini con Purea di Giardino e Parmigiano potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Per $1.17 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 15g di proteine, 23 g di grasso, e un totale di 312 calorie. Questa ricetta serve 25. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. È portato a voi da Foodnetwork. Vai al negozio e prendi fagioli teneri, baguette, piselli e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 43 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 58%. Ricette simili includono Bruschetta di purea di giardino, Crostini con purea di piselli, rucola e fave, e Crostini con Tunan e Purea di Fagioli Bianchi.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere i piselli, gli asparagi e i fagiolini e cuocere fino a quando il tenero verde brillante e croccante, circa 3 minuti. (Se stai usando i piselli surgelati, puoi buttarli negli ultimi due minuti, per scongelarli.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Verdi Già Tagliati, Disponibili Nel Reparto Ortofrutta, Tagliati A Metà In Diagonale

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Scolare, trasferire in una ciotola di acqua ghiacciata salata per interrompere la cottura e scolare di nuovo. Frullare le verdure in un robot da cucina con la ricotta, le cipolle verdi, un filo d'olio e sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire