Crostate di forager

La ricetta Forager's crostate può essere fatta in circa 1 ora e 25 minuti. Per $1.8 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 688 calorie, 16g di proteine, e 43g di grasso ogni. 29 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Questa ricetta di BBC Good Food richiede bacche di ginepro, more, cipolle e spicchi d'aglio. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 58%. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Panino del foraggiatore, Panino del foraggiatore, e Torta snack tripla mela + Primo sguardo al compagno del foraggiatore di frutta.

Istruzione

Mescolare le farine, il lievito e un po ' di sale marino in una ciotola capiente, quindi versare l'olio e aggiungere gradualmente 125ml di acqua tiepida fino a formare una palla di pasta. Punta su una superficie infarinata e impastare fino ad avere pasta liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/3 Tazza Di Melassa

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Aggiungere un po ' più di farina se è troppo appiccicoso e un filo d'olio se è troppo secco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prugne Cotte O Altra Frutta

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Dividere l'impasto in quattro palline.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Tira ogni palla su un cerchio largo 12 cm e spesso 1 cm, quindi usa le dita per rotolare o piegare i bordi verso l'interno per formare una crosta rustica.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Fuso (Velveeta), Tagliato A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Mettere una padella grande a fuoco medio, quindi cuocere le casse per crostata per 3-4 minuti o fino a quando la base è dorata (sarà necessario farlo in lotti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Trasferire su una teglia da forno, spennellare le custodie con l'uovo (se usato), quindi cuocere per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Nel frattempo, fai il ripieno.

Scaldare metà dell'olio in una padella, quindi cuocere le cipolle per circa 10 minuti fino a renderle morbide.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere il ginepro e un po ' di condimento e cuocere per un altro minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Versare il vino rosso e il miele, quindi mescolare le more, schiacciando con la parte posteriore del cucchiaio mentre si mescola. Cuocere per 3-5 minuti fino a quando il mix si è ridotto a una glassa appiccicosa, ma leggermente bagnata, quindi mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Aggiuntiva

Semi Di Levistico In Polvere

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Scaldare l'olio rimanente in una padella, quindi cuocere i funghi e l'aglio a fuoco vivo fino a doratura. Spargere la maggior parte del rosmarino o del timo con un po ' di condimento, quindi togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 2 A 3 Pollici

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Stendere uno strato di cipolle appiccicose sulla base di ogni crostata, quindi dividere i funghi tra ciascuno e sbriciolarsi sul formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Cospargere con le erbe rimanenti e un filo d'olio, quindi infornare per 10 minuti o fino a quando il formaggio è sciolto e leggermente dorato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Attrezzatura

Caramelle Peachie-o

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Ingrediente

Serving:

140confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

farina di farro 75confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

farina normale 1Oreo ripieni doppi

1 1/3 tazza di melassa 1001 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio di oliva o di pannocchia 1

uovo, leggermente sbattuto (opzionale)22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 3

cipolle a fette sottili 10

bacche di ginepro essiccate, schiacciate in polvere 1001 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

semi di levistico in polvere 2Barretta di caramello Heath in pezzi

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 8

acqua aggiuntiva 200confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

funghi selvatici o coltivati, puliti e tagliati a pezzetti 2

spicchi d'aglio tritati 3lascia

pochi rametti di rosmarino o timo, tritati finemente 150confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

confezione vegetariana di formaggio di capra o di latte di pecora

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Moscato D'asti, Porto

Crema di Sherry, Moscato d'Asti, e il porto sono grandi scelte per crostata. Una regola di abbinamento vino comune è quello di assicurarsi che il vino è più dolce del cibo. Dessert delicati si abbinano bene con Moscato d'Asti, dessert nocciola con crema di sherry, e dolci al caramello o al cioccolato si abbinano bene con porto. Il NV Solera Cream Sherry con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.