Crostata di pere salate

Name: Crostata di pere salate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) formaggio feta, diviso; 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina, più di più per il rotolamento; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) salvia fresca tritata; 2 (inverno) salvia fresca tritata; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 2 (può essere o scremare) succo di limone fresco; 3 fetta pere mature, carotate e affettate; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 2 (inverno) accorciamento, congelato; 5 (inverno) burro freddo non salato, tagliato a cubetti

Questa ricetta rende 8 porzioni con 264 calorie, 4g di proteine, e 14g di grasso ogni. Per 80 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai pere, miele, salvia e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 21%. Questo punteggio non è così super. Provare Crostate di Pere saporite, Crostata di Farro salata, e Crostata di Timo salata per ricette simili.

Istruzione

Fare il guscio crostata: In un robot da cucina, impulso 1 1/4 tazze di farina, il sale, salvia, burro, e accorciando 3 o 4 volte fino a quando i grassi sono pisello-size e ricoperto di farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Accorciamento

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Sage

Sale

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Aggiungi da 3 a 4 cucchiai. acqua ghiacciata e impulso un paio di volte, solo fino a quando un impasto inizia a formarsi e si allontana dall'interno della ciotola. Formare l'impasto in un disco, avvolgere in un involucro di plastica e raffreddare almeno 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Pasta

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Ciotola

Su una superficie leggermente infarinata, arrotolare la pasta in un 11-in. cerchio. Linea a 9-in. crostata padella con la pasta, premendo in lati; tagliare l'eccesso lungo bordo. Raffreddare 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Rotolo

Attrezzatura che userete

Forma Crostata

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Forno

Impostare un pezzo di carta stagnola o pergamena (abbastanza grande da appendere sopra il bordo pan crostata) sulla parte superiore della pasta e riempire con fagioli secchi o pesi torta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Secchi

Pasta

Attrezzatura che userete

Forma Crostata

Stagnola

Cuocere fino a quando l'impasto è asciutto, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Attrezzatura che userete

Forno

Rimuovere il guscio di crostata dal forno e sollevare con cura la pellicola e i fagioli o i pesi. Ritorno crostata shell al forno e cuocere fino a quando il centro è asciutto e luce dorata, circa 10 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolo

Attrezzatura che userete

Forno

Stagnola

Fare il ripieno: In una ciotola media, unire le pere, il succo di limone e la salvia. Sbriciolare uniformemente circa tre quarti del formaggio nel guscio caldo della crostata. Disporre le fette di pera in una spirale sovrapposta, iniziando dal bordo esterno e lavorando verso il centro. Sbriciolare la feta rimanente sulle pere, quindi irrorare con il miele.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone